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2019-05-12
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招牌小炒1. 摩囉雞飯2. 龍躉炒河粉招牌糖水 1. 花膠糖水（ 要facebook追文先知幾星期幾幾有）« 新鮮魚»筲箕灣地鐵站c出口轉個彎去後方，過條馬路仔，唔使30秒就到金城餐廳， 好多筲箕灣嘅老顧客都好熟佢哋， 佢哋出名在龍躉海鮮， 保證堅持每日用新鮮魚， 有好多唔同品種嘅魚可以揀， 要滑又得，要爽又得， 二揀一 ，茶餐廳格局同一般茶餐廳分別不大，但比普通茶餐廳大點點，最高峰可以，坐到72人 。« 餐廳代食客加工海鮮 »正常嘅茶餐廳係唔會賣到新鮮海鮮，不過呢間就咩都有， 客人可以自己去買好海鮮再同餐廳講要點煮， 餐廳只會收取加工費， 如果唔識點揀靚海鮮，可以委託水上人老闆，幫客人去買海鮮， 然後大廚會洗好，煮好，等客人黎食， 某程度嚟講真係幾方便香港人招聘客人，可以自家煮食物， 食自己要求嘅食物以及烹調方式， 又唔使花時間煮野/ 洗野。 每碟海鮮嘅加工費大概為150蚊左右。 亦都有少少似係酒樓混合版， 平時食為餐可以食到海鮮， 而家茶餐廳都食到。« 筲箕灣區好出名嘅龍躉大家姐»識食嘅話都會知道， 新鮮龍躉以及急凍新鮮魚塊嘅分別， 金城餐廳是水上人家族生意， 雖然到了第四代已非水
1. 摩囉雞飯
2. 龍躉炒河粉
招牌糖水
1. 花膠糖水（ 要facebook追文先知幾星期幾幾有）
« 新鮮魚»
筲箕灣地鐵站c出口轉個彎去後方，過條馬路仔，唔使30秒就到金城餐廳， 好多筲箕灣嘅老顧客都好熟佢哋， 佢哋出名在龍躉海鮮， 保證堅持每日用新鮮魚， 有好多唔同品種嘅魚可以揀， 要滑又得，要爽又得， 二揀一 ，茶餐廳格局同一般茶餐廳分別不大，但比普通茶餐廳大點點，最高峰可以，坐到72人 。
« 餐廳代食客加工海鮮 »
正常嘅茶餐廳係唔會賣到新鮮海鮮，不過呢間就咩都有， 客人可以自己去買好海鮮再同餐廳講要點煮， 餐廳只會收取加工費， 如果唔識點揀靚海鮮，可以委託水上人老闆，幫客人去買海鮮， 然後大廚會洗好，煮好，等客人黎食， 某程度嚟講真係幾方便香港人招聘客人，可以自家煮食物， 食自己要求嘅食物以及烹調方式， 又唔使花時間煮野/ 洗野。 每碟海鮮嘅加工費大概為150蚊左右。 亦都有少少似係酒樓混合版， 平時食為餐可以食到海鮮， 而家茶餐廳都食到。
« 筲箕灣區好出名嘅龍躉大家姐»
識食嘅話都會知道， 新鮮龍躉以及急凍新鮮魚塊嘅分別， 金城餐廳是水上人家族生意， 雖然到了第四代已非水上人，不過餐廳仍然係成個家族一齊去經營， 所以佢哋眉精眼企會揀到一啲靚嘅龍躉， 早幾年前 大家姐都會喺門口開檔劈龍躉， 住開筲箕灣嘅人個個都識佢， 都咪話切龍躉唔簡單，仲要係大大條龍躉，但係後來由於衛生關係，搬到廚房去處理， 由於係水上人嘅背景，所以一早已經同筲箕灣街市小販檔打好關係， 日日如是，每日會新鮮買入相當數量嘅魚，大概去到八點左右，已經買得七七八八， 一定不留活口，所以識食嘅人通常都會一早打電話買外賣，又或者係一早到餐廳食晚餐， 坐咗喺金城餐廳兩個鐘食晚餐嘅時段，見到職員係味出出入入，捧著一大堆外賣盒送貨。 話曬都有近30年歷史，光顧開嘅都係老顧客， 成個筲箕灣區應該都係得一兩間餐廳有海鮮檔。
« 蕃茄芝士焗豬扒飯» 63hkd 送湯
番茄醬同芝士份量多，喺蓋上係一塊已經炸好嘅豬扒上面， 豬扒都幾大塊，飯煮得剛剛好。 最鍾意嘅係佢一條條細細條嘅小紅蘿蔔仔，食落幼嫩甘甜冇揸易咬。
« 菜心炒什會» 73hkd
一大堆菜心上面擺放著菇類，大蝦，豬潤， 瘦肉，牛肉。 職員仲同我哋講，如果想食乜嘢配搭組合，都可以同佢講清楚，唔食乜嘢，佢都可以同廚房講清楚，只要佢哋有嘅食材就可以幫我哋做， 餐牌冇都唔緊要。
« 豉油王大蝦»160hkd
豉油王大蝦，大廚只係張尾部留低， 大蝦食落好彈牙新鮮， 將蝦中間劏開， 煮好嘅時候大蝦捲起， 配搭豉油都幾好食。
« 清蒸華美魚» 120hkd
一般餐廳都比較少食到，斤半一條，粉紅色外皮嘅魚，蒸到剛剛好， 魚骨多，肉冇腥，魚骨小。
« 鳳爪豬骨霸王花湯/羅宋湯 » 送
簡單講兩種湯材料足， 冇開稀。 鳳爪豬骨扒王花，個底仲有額外加薏米
« 熱奶茶» 18hkd
正常奶茶，只要餐廳開左一定歷史，都唔會難飲得去邊，呢種飲品係我地文化。每間餐廳既奶茶底都唔同，而金城既奶茶由數種上好紅茶葉調制，比平時一般茶餐廳來貨價貴，金城好多客飲左甘幾年，都十分鐘意個味道，若有轉底茶實飲得出。口感細滑濃厚，正，可以一試。
«樽裝青檸薏米水» 10hkd
一支凍飲，一隻青檸，一堆薏米
« 紅蘿蔔粟米栗子糖水» 18hkd
糖冬瓜，栗米，蘿蔔，粟子，睇落去似中湯，飲落清甜，咁多種料放埋一齊，完全無違和，有驚喜， 聽講呢個都係水上人文化，好多水上人都係食呢一隻嘅糖水。佢地仲有花膠糖水，下一轉要下個禮拜一先有，一出好快就會買哂，我下次都打黎問左Reserve定先。
紅蘿蔔粟米栗子糖水
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樽裝青檸薏米水
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蕃茄芝士焗豬扒飯
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鳳爪豬骨霸王花湯/羅宋湯
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菜心炒什會
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豉油王大蝦
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熱奶茶
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清蒸華美魚
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