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2022-08-08
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已經好耐無嚟過漢發，今日去合舍睇完展覽就順便過隔離食個late lunch. 估唔到平日下午2:30嘅時間都要排隊，不過好彩只係等8張檯，大約10分鐘左右已經可以入座。嚟到漢發，一定係叫我至愛嘅豬潤丁。因為始終內臟高膽固醇，年紀有返咁上下都好少食呢樣野。當個麵送上檯，嘩！咁多豬潤嘅？！仲要件件都大大塊又厚切。可能因為對上一次食漢發可能已經有好幾年，只剩下些微印象漢發嘅豬潤麵係比維X好食, 所以見到呢碗麵即刻喺心裡面對漢發再暗暗加分！先試湯底，鮮甜得嚟帶上濃郁嘅薑味，完全係我杯茶，食到底時基本上我係連埋湯一切清晒。帶砂豬潤果然不負所望，有返咁上下厚度而帶來爽脆質感之餘，入面又juicy又滑，而且丁麵底淥到剛剛好唔會過淋，老實講再訪漢發, 就更加唔會再去維X！除左豬潤麵，第一次試飲紅豆咖啡。因為本身飲開齋啡走甜關係，所以特意要求少甜少奶。紅豆起沙又夠淋，咖啡夠濃又唔酸，估計佢只係靠煮紅豆嘅甜而無再額下加上糖水，居然比我想像嘅更少甜，好飲，值得推薦。如果真係要彈，唯一係如果紅豆可以再加多啲最更正喇！😜
嚟到漢發，一定係叫我至愛嘅豬潤丁。因為始終內臟高膽固醇，年紀有返咁上下都好少食呢樣野。當個麵送上檯，嘩！咁多豬潤嘅？！仲要件件都大大塊又厚切。可能因為對上一次食漢發可能已經有好幾年，只剩下些微印象漢發嘅豬潤麵係比維X好食, 所以見到呢碗麵即刻喺心裡面對漢發再暗暗加分！
先試湯底，鮮甜得嚟帶上濃郁嘅薑味，完全係我杯茶，食到底時基本上我係連埋湯一切清晒。帶砂豬潤果然不負所望，有返咁上下厚度而帶來爽脆質感之餘，入面又juicy又滑，而且丁麵底淥到剛剛好唔會過淋，老實講再訪漢發, 就更加唔會再去維X！
豬潤丁麵
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除左豬潤麵，第一次試飲紅豆咖啡。因為本身飲開齋啡走甜關係，所以特意要求少甜少奶。紅豆起沙又夠淋，咖啡夠濃又唔酸，估計佢只係靠煮紅豆嘅甜而無再額下加上糖水，居然比我想像嘅更少甜，好飲，值得推薦。如果真係要彈，唯一係如果紅豆可以再加多啲最更正喇！😜
紅豆咖啡
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