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2011-01-17
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星期六的下午，原定去鰂魚涌幫襯來記，出發前在網上一 search，卻發現店子已關門大吉，還記得當年正值發育期的我，很喜歡來記的牛肉牛腩河，而且一吃便來兩碗，但一切已成往事．．．可惜還可惜，總得找個地方醫肚，心頭一轉，想起順興茶檔的滑蛋叉燒飯，便立即改往大坑。從天后走入大坑，到達茶檔時已近一點半，店內外均人頭湧湧，相當墟冚，仍在等位的時候，廚房傳出一句「叉燒沽清」，註定我再次跟滑蛋叉燒飯擦身而過。對其他飯品沒興趣，反正還未試過這裡的車仔麵／腸粉，就立即走出店外排隊選購。三餸車仔麵／腸粉賣三十蚊，送熱飲或支裝汽水，分別要了「牛腩、辣魚蛋、蘿蔔撈腸粉」及「大腸、牛雜、豬皮撈河粉」。女友的車仔腸粉配搭簡單，魚蛋彈牙帶點刺激辣感，蘿蔔清甜無渣，可惜份量比較少，而牛腩則肉質腍軟，味道總算恰如其份。腸粉滑溜，跟豉油拌汁的味道很夾，但比較單調，如加些甜麻醬同吃，味道更佳!我的選擇差不多全是內臟，賣相豐富，也貫徹我重口味的作風。味道方面，河粉實在煮得太腍了，有點碎濕濕的感覺，幸配料弄得精彩，豬皮厚身夠大塊，入口也夠爽，豬大腸份量甚多，而且滷得入味，牛雜則是肚和肺的部位，同樣做得不錯，配合味道濃郁的豉油拌
可惜還可惜，總得找個地方醫肚，心頭一轉，想起順興茶檔的滑蛋叉燒飯，便立即改往大坑。
從天后走入大坑，到達茶檔時已近一點半，店內外均人頭湧湧，相當墟冚，仍在等位的時候，廚房傳出一句「叉燒沽清」，註定我再次跟滑蛋叉燒飯擦身而過。
對其他飯品沒興趣，反正還未試過這裡的車仔麵／腸粉，就立即走出店外排隊選購。三餸車仔麵／腸粉賣三十蚊，送熱飲或支裝汽水，分別要了「牛腩、辣魚蛋、蘿蔔撈腸粉」及「大腸、牛雜、豬皮撈河粉」。女友的車仔腸粉配搭簡單，魚蛋彈牙帶點刺激辣感，蘿蔔清甜無渣，可惜份量比較少，而牛腩則肉質腍軟，味道總算恰如其份。腸粉滑溜，跟豉油拌汁的味道很夾，但比較單調，如加些甜麻醬同吃，味道更佳!
我的選擇差不多全是內臟，賣相豐富，也貫徹我重口味的作風。味道方面，河粉實在煮得太腍了，有點碎濕濕的感覺，幸配料弄得精彩，豬皮厚身夠大塊，入口也夠爽，豬大腸份量甚多，而且滷得入味，牛雜則是肚和肺的部位，同樣做得不錯，配合味道濃郁的豉油拌汁，感覺超爽！
車仔麵不是甚麼貴價貨色，但店方放了多少心思，人客絕對吃得出。順興的食物水準向來穩定，為此山長水遠入大坑，也是值得的！
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