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2009-05-29
二月初九‧驚蟄 事情總算辦完，了卻心事，跟爸去處理一些手尾。在灣仔，要找地方吃飯，原來我很少與他單獨吃飯，想著去那裡吃，一時也考起。忽爾下著滂沱大雨，不便遠走，不如就來這裡吃牛湯河吧。 先介紹爸，他是個口講什麼也吃，但其實很少東西會吃的人，所以想地方跟他吃飯，範圍很窄。他未吃過越南菜，但喜歡喝湯，我想湯粉也合他口味。又喜歡吃甜甜酸酸的東西，那酸甜的魚露應是他那杯茶，就試試這裡吧。 已過二時，人客不多。選了餐廳埋邊的位置，看著外面來往的行人及大雨連天，聽著輕音樂，舒適的。吃湯粉之前，先來點點心吃吃，就要了蒸粉包及煎蛋餅。這裡的蒸粉包很一般，一客四件，沒有一件是完整無缺，件件也「爆餡」的。吃起來餡是肉多菜少，也不大吃得到沙葛，粉皮不滑，調味雖沒有問題，但還有大幅進步的空間；煎蛋餅是很地道的越南小吃，雞蛋混上麵粉，煎成脆蛋皮，裡面灑了綠豆扁，餡料是肉、芽菜及蝦。用生菜包著吃，放點羅勒及薄荷葉，下大量魚露，有蛋香又有蝦及肉的鮮甜美味，很好吃的。雖然這裡的蛋皮煎得一般，夠脆而不鬆軟，但想吃地道越南食物的，值得一試； 再來兩碗粉，我吃的是蕃茄蟹湯檬。湯底鮮濃，是甜美的蕃茄及蟹肉的味道，加上不少芫萎
事情總算辦完，了卻心事，跟爸去處理一些手尾。在灣仔，要找地方吃飯，原來我很少與他單獨吃飯，想著去那裡吃，一時也考起。忽爾下著滂沱大雨，不便遠走，不如就來這裡吃牛湯河吧。
先介紹爸，他是個口講什麼也吃，但其實很少東西會吃的人，所以想地方跟他吃飯，範圍很窄。他未吃過越南菜，但喜歡喝湯，我想湯粉也合他口味。又喜歡吃甜甜酸酸的東西，那酸甜的魚露應是他那杯茶，就試試這裡吧。
已過二時，人客不多。選了餐廳埋邊的位置，看著外面來往的行人及大雨連天，聽著輕音樂，舒適的。吃湯粉之前，先來點點心吃吃，就要了蒸粉包及煎蛋餅。這裡的蒸粉包很一般，一客四件，沒有一件是完整無缺，件件也「爆餡」的。吃起來餡是肉多菜少，也不大吃得到沙葛，粉皮不滑，調味雖沒有問題，但還有大幅進步的空間；煎蛋餅是很地道的越南小吃，雞蛋混上麵粉，煎成脆蛋皮，裡面灑了綠豆扁，餡料是肉、芽菜及蝦。用生菜包著吃，放點羅勒及薄荷葉，下大量魚露，有蛋香又有蝦及肉的鮮甜美味，很好吃的。雖然這裡的蛋皮煎得一般，夠脆而不鬆軟，但想吃地道越南食物的，值得一試；
再來兩碗粉，我吃的是蕃茄蟹湯檬。湯底鮮濃，是甜美的蕃茄及蟹肉的味道，加上不少芫萎在內的，美味。而最好吃的是配料之一的蛋餅，索滿了鮮甜湯汁，美味；爸不吃生肉，就要了碗熟牛肉湯河。牛湯不算很鮮濃，但也算有水準。河粉用上幼條窄身的，索牛湯很「有效率」，不錯的。
問他喝什麼，竟然說要喝椰青，我不知他喝這個的。
侍應服務不錯，有禮貌又會對食物有建議，值得一讚。
埋單230蚊，不便宜，但難得父親對他第一次吃的越南菜也很受落，而食物亦有相當水準，滿意滿意。
坐了一會，談了媽很多的往事，時間就這樣悄悄的過去。
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