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2020-12-09
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開會後太餓,不想吃cafe之下走著走著就找到這間設計時尚的新加坡菜餐廳,光猛的燈光吸引我們進內用餐~斑蘭咖央多士 $28吃新加坡菜我一定會點這個小食,這裡的多士用了後方包,底面全脆,咖夠濃郁,配上夠硬的牛油,配一杯咖啡剛剛好🥰新加坡鹹蛋黃魚皮 $68鹹蛋黃魚皮新鮮炸起,上桌的時候還在出煙,魚皮和鹹蛋黃漿混得很平均,每一塊都有滿滿的鹹蛋黃,夠惹味,只是油份偏多,吸油可以做多一點會更完美。新加坡喇沙 $82椰奶味非常濃厚,令喇沙不會太辣又夠滑,裡面的食材都很新鮮,讓人忍不住一直吃下去,湯底真的非常優秀,材料很足,吃完一碗一定夠飽!檳城蝦麵 $86兩款麵都能夠保持適當的彈牙口感,最加分是豆卜完全吸取的湯底的惹味鹹香,有咬口又有豆香,和麵條一起吃的時候會爆出湯汁😍蝦肉尚算新鮮,平均分很高的一碗麵~香茅青檸荔枝梳打 $36同日喝了咖啡所以轉喝梳打,這杯梳打香茅味相對濃郁,但不會抗拒,就算有荔枝也不會太甜,很適合用來平衡一下這些惹味濃郁的菜式。
斑蘭咖央多士 $28
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吃新加坡菜我一定會點這個小食,這裡的多士用了後方包,底面全脆,咖夠濃郁,配上夠硬的牛油,配一杯咖啡剛剛好🥰
新加坡鹹蛋黃魚皮 $68
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鹹蛋黃魚皮新鮮炸起,上桌的時候還在出煙,魚皮和鹹蛋黃漿混得很平均,每一塊都有滿滿的鹹蛋黃,夠惹味,只是油份偏多,吸油可以做多一點會更完美。
新加坡喇沙 $82
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椰奶味非常濃厚,令喇沙不會太辣又夠滑,裡面的食材都很新鮮,讓人忍不住一直吃下去,湯底真的非常優秀,材料很足,吃完一碗一定夠飽!
檳城蝦麵 $86
兩款麵都能夠保持適當的彈牙口感,最加分是豆卜完全吸取的湯底的惹味鹹香,有咬口又有豆香,和麵條一起吃的時候會爆出湯汁😍蝦肉尚算新鮮,平均分很高的一碗麵~
$86
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香茅青檸荔枝梳打 $36
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同日喝了咖啡所以轉喝梳打,這杯梳打香茅味相對濃郁,但不會抗拒,就算有荔枝也不會太甜,很適合用來平衡一下這些惹味濃郁的菜式。
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