影片
更多
2021-09-30
339 瀏覽
很久沒有食過印度菜了，太太突然說想食，於是便來到尖沙咀，由於重慶大廈感覺太雜不敢光顧，不知不覺便走到金馬倫道，看到樓上有一間印度菜，便抖膽前去一試位置（8/10）：位於金馬倫道商廈的2樓，平時路過很容易會錯過，但其實由港鐵尖東站N2出口步行前往只需3分鐘，算是方便環境（9/10）：餐廳裝修充滿印度的感覺，面積大而且座位及空調讓人舒適，店正中放了一部投影電視，不段播放柔和的印度歌曲影片，令人有到印度的感覺服務（9/10）：店主及侍應很有禮貌，由於我們對印度菜不大了解，會細心解釋及推薦菜式。每張桌面提供消毒潔手液，侍應亦會奉上清水及一些印度醬料食物（9/10）：以印度人主理的傳統印度菜，除了咖哩及各式香料菜式外，當然少不了印度薄餅及特式飲品，感覺不是那種為本地人改良味道，而是較為正宗的口味esto Paneer Tikka（青醬印度芝士）～ $138每次光顧印度菜也不能缺少的印度知名傳統小食，查了資料才知道原來有fusion元素，用上了意大利的青醬去調味，印度芝士不會太膩，口感像豆腐，清淡香滑，加入青醬帶來綠色的色彩及九層塔的香:廚師把多層薄麵包疊在一起，味道香而有質感，配合像咖哩的香料醬
位置（8/10）：位於金馬倫道商廈的2樓，平時路過很容易會錯過，但其實由港鐵尖東站N2出口步行前往只需3分鐘，算是方便
環境（9/10）：餐廳裝修充滿印度的感覺，面積大而且座位及空調讓人舒適，店正中放了一部投影電視，不段播放柔和的印度歌曲影片，令人有到印度的感覺
服務（9/10）：店主及侍應很有禮貌，由於我們對印度菜不大了解，會細心解釋及推薦菜式。每張桌面提供消毒潔手液，侍應亦會奉上清水及一些印度醬料
食物（9/10）：以印度人主理的傳統印度菜，除了咖哩及各式香料菜式外，當然少不了印度薄餅及特式飲品，感覺不是那種為本地人改良味道，而是較為正宗的口味
Pesto Paneer Tikka
$138
13 瀏覽
2 讚好
0 留言
Pesto Paneer Tikka
$138
5 瀏覽
2 讚好
0 留言
每次光顧印度菜也不能缺少的印度知名傳統小食，查了資料才知道原來有fusion元素，用上了意大利的青醬去調味，印度芝士不會太膩，口感像豆腐，清淡香滑，加入青醬帶來綠色的色彩及九層塔的香:
[IMG:7:Assorted Pakoras（香炸雜菜） ～ $68
印度人喜好素食，所以這款印式天婦羅用上的都是蔬菜，包括有點辣的青椒、洋蔥、茄子及薯仔，伴碟有味道複雜的羅望子酸辣醬，香脆而味道不錯可惜放了一少段時間就不再:
[IMG:8:Lamb Roganjosh（北印番茄乳酪燉羊肉） ～ $138
由於加入了番茄，比較偏水，但同樣充滿香味，羊肉大部分都煮得夠腍，肉質鮮嫩多:
[IMG:9:Chicken Do Pyaza（洋蔥香料雞） ～ $128
加入大量香料比較香濃的醬汁，有點像印式的咖哩牛腩汁，但更香更重。雞肉用上了雞脾肉，感覺是和香料同時煮，雞肉相當入味，是一種適合配飯或薄餅的菜式
[IMG:10Parantha（印度麵餅） ～ $38
由於傳統的Nan食過不少次，這次我們想嘗試一下不同的薄餅，第一款選了Parantha，比較厚身而有彈性，口感像蔥油餅，可選放入洋蔥、薯仔或印度芝士，而我則選了薯仔，薯仔加入一些香料再壓扁，然後釀在麵餅中間，鮮甜帶點微辣，味道y:
[IMG:1e:Roomali（印度薄麵包） ～ $38
另一款選了像用上小麥的傳統印度薄麵包，廚師把多層薄麵包疊在一起，味道香而有質感，配合像咖哩的香料醬很易可以入味，感覺新鮮而口感t:
[IMG:1e:Mango Lassi（芒果乳酪特飲）
太太在其他印度餐廳試過這款印度特飲，餐牌上卻暫時沒有，殷勤的店主竟讓水吧立即準備了一杯給我們，說日後考慮加入餐牌上。這杯特飲口感細滑而充滿芒果香味，店主說不是芒果季節，暫時未有放入芒果肉，相信日後加入芒果肉後會增添香甜，更加D:
總括來說，雖說我們都是嘗新性質來點菜，但幾款菜式也讓人滿意，味道比想像中好，加上環境真的很舒適，日後想食印度菜絕對會r:
🌺Masala Hut & Cafe @masalahuthk
🌺地址：尖沙咀金馬倫道22-24號東麗中心2樓
Assorted Pakoras
$68
3 瀏覽
2 讚好
0 留言
Lamb Roganjosh
$138
4 瀏覽
2 讚好
0 留言
Chicken Do Pyaza
$128
1 瀏覽
2 讚好
0 留言
Parantha
$38
2 瀏覽
1 讚好
0 留言
Roomali
$38
3 瀏覽
2 讚好
0 留言
Mango Lassi
9 瀏覽
3 讚好
0 留言
張貼
