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2022-06-14
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呢間餐廳主打美國原產地嘅海鮮🇺🇸賣點係用蒸煮方法烹調海鮮拼盤，炮製正宗新奧爾良海鮮口味🌊💗Seafood Platter A ($418)店員會將所有材料同汁醬Shake好再開封。自選3種海鮮，每款大約有8隻，海蝦肉質爽彈結實🦐；馬尼拉蜆鮮嫩飽滿🐚：青口爽滑爽滑鮮甜🦪。配菜仲有甜粟米、豬肉腸、新薯。今次揀咗卡薑蒜蓉汁，蒜味香濃，辛辣惹味🌶💗淺嚐海鮮艦盤 ($158)🎌醬漬鮑魚：日式磯煮鮑魚鮮爽入味，加上白芝麻增加香味🐟煙三文魚他他：煙三文魚肥美柔軟，煙燻香中帶鹹鮮，捲入鮮蟹肉沙律同蟹膏啫喱，帶雙重鮮味🇵🇪秘魯醃帶子：帶子刺身柔嫩鮮味，以檸檬汁、荔枝汁同鮮荔枝肉一同醃製，味道清爽開胃。最後以一片香煎帶子同少量飛魚籽點綴💗蟹肉卡邦尼扁意粉 ($148)意粉軟硬適中，口感順滑彈牙，每條意粉都掛滿卡邦尼醬汁，濃厚奶油味中帶陣陣白酒香🍝配上鮮蟹肉、脆煙肉、洋蔥碎同巴馬臣芝士碎，層次非常豐富🦀💗焗朱古力棉花糖 ($78)棉花糖焗至軟綿拉絲，底層加入濃度較高嘅黑朱古力醬，灑上開心果碎、花生碎同碧根果碎，做到甜而不膩🍫配以餅乾蘸上食用，口感一脆一軟🍪
💗Seafood Platter A ($418)
店員會將所有材料同汁醬Shake好再開封。自選3種海鮮，每款大約有8隻，海蝦肉質爽彈結實🦐；馬尼拉蜆鮮嫩飽滿🐚：青口爽滑爽滑鮮甜🦪。配菜仲有甜粟米、豬肉腸、新薯。今次揀咗卡薑蒜蓉汁，蒜味香濃，辛辣惹味🌶
Seafood Platter A
$418
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💗淺嚐海鮮艦盤 ($158)
🎌醬漬鮑魚：日式磯煮鮑魚鮮爽入味，加上白芝麻增加香味
🐟煙三文魚他他：煙三文魚肥美柔軟，煙燻香中帶鹹鮮，捲入鮮蟹肉沙律同蟹膏啫喱，帶雙重鮮味
🇵🇪秘魯醃帶子：帶子刺身柔嫩鮮味，以檸檬汁、荔枝汁同鮮荔枝肉一同醃製，味道清爽開胃。最後以一片香煎帶子同少量飛魚籽點綴
淺嚐海鮮艦盤
$158
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💗蟹肉卡邦尼扁意粉 ($148)
意粉軟硬適中，口感順滑彈牙，每條意粉都掛滿卡邦尼醬汁，濃厚奶油味中帶陣陣白酒香🍝配上鮮蟹肉、脆煙肉、洋蔥碎同巴馬臣芝士碎，層次非常豐富🦀
蟹肉卡邦尼扁意粉
$148
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💗焗朱古力棉花糖 ($78)
棉花糖焗至軟綿拉絲，底層加入濃度較高嘅黑朱古力醬，灑上開心果碎、花生碎同碧根果碎，做到甜而不膩🍫配以餅乾蘸上食用，口感一脆一軟🍪
焗朱古力棉花糖
$78
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