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2011-06-18
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說起來, Ziti's 這個薄餅品牌在港都有好幾年歷史了, 但只吃過一次在大坑店 (現已結業) 的外賣薄餅。現在在七姊妹道開了分店, 要吃就方便得多啦。深啡色的店面相當不顯眼, 一不小心便會走過了。窄長的餐廳感覺雖然感覺比較侷促, 但兩旁畫了代表世界各地的圖畫, 尚算賞心悅目。套餐不太合心意 (因為沒有只有薄餅的套餐), 既然以薄餅為招牌, 於是決定散點 pizza。近期勁愛吃芝士的我, 一見到 menu 上有個四芝士薄餅 Four Cheese Pizza (8" $68) 便急不及待點了。Pizza 都要等上 10-15 分鐘才有得吃, 餅底是喜歡的薄脆類型, 麵粉香濃郁, 邊位少許焦香, 不俗。四種芝士是 mozzarella, feta, goats & parmesan, 未吃過當時大賣的連鎖店六種芝士的 pizza, 這個都已經夠照。金黃色和白色的芝士, 跟紅色的茄醬形成悅目的對比, 洒上少許香草, 看來簡單卻有特色。Mozzarella 是 pizza 餅底的基本芝士, 就是可以拉成絲的那種, 必不可少; 中間的 feta 和羊奶芝士都是以羊奶製造, 是較鹹香的種類, 而
現在在七姊妹道開了分店, 要吃就方便得多啦。
深啡色的店面相當不顯眼, 一不小心便會走過了。
窄長的餐廳感覺雖然感覺比較侷促, 但兩旁畫了代表世界各地的圖畫, 尚算賞心悅目。
套餐不太合心意 (因為沒有只有薄餅的套餐), 既然以薄餅為招牌, 於是決定散點 pizza。近期勁愛吃芝士的我, 一見到 menu 上有個四芝士薄餅 Four Cheese Pizza (8" $68) 便急不及待點了。
Pizza 都要等上 10-15 分鐘才有得吃, 餅底是喜歡的薄脆類型, 麵粉香濃郁, 邊位少許焦香, 不俗。四種芝士是 mozzarella, feta, goats & parmesan, 未吃過當時大賣的連鎖店六種芝士的 pizza, 這個都已經夠照。金黃色和白色的芝士, 跟紅色的茄醬形成悅目的對比, 洒上少許香草, 看來簡單卻有特色。
Mozzarella 是 pizza 餅底的基本芝士, 就是可以拉成絲的那種, 必不可少; 中間的 feta 和羊奶芝士都是以羊奶製造, 是較鹹香的種類, 而帶丁點的酸, 為薄餅的味道增添層次, 不過吃多了也真的頗鹹。Parmesan 就是洒在意粉上芝士粉用的芝士, 在這個薄餅中的作用不很明顯, 可能是用來提鮮吧。小店免不了有油煙, 但服務生加水尚算勤力; 價錢雖不便宜, 但附近少有吃薄餅的地方, 這兒也可一試。
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