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2015-02-09
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朋友在港島區上班，為了遷就他就選了在港島區用餐，上次到過尖沙咀的ESPUMA感覺良好，今次決定到中環店。裝修格局跟尖沙咀店非常不同，這兒比較有情調，燈光比較昏暗。最欣賞這兒有劃分不同的區域，有適合大班朋友的長餐桌，也有長梳化讓你跟朋友放鬆的。餐廳也有擺放由Espuma和Novell 出品的咖啡機和咖啡，如果讓客人喜歡的話可以買一部回家隨時隨地享受咖啡的樂趣。另外我喜歡這塊WELCOME的小石頭，很有家的感覺。黑白芝麻呑拿魚半熟的呑拿魚呈現出浪漫的粉紅色，呑拿魚的外圍輕輕煎過，所以外脆內嫩，再配上芝麻及蕃茄，帶出清新的感覺。適逄餐廳推出了$688 二位的情人套餐，雖然我倆不是情侶但也點了來試試。黑松露醬蘑菇煙三文魚心形薄餅煙韌的薄餅中佈滿了蘑菇和煙三文魚，上面的芝士以半溶狀的形式呈現，再配上黑松露醬，加上心形的薄餅，外形正好有如一支穿心的愛神之箭。烤美國肉眼扒牛排肉質豐腴，而且軟嫩，不過牛肉味一般，幸好份量十足，男士們都不用怕不夠吃，外形正好有如一對翅膀，比翼相飛。玫瑰麻糬窩夫伴雪糕心形的麻糬窩夫染上浪漫的粉紅色，經烘焗後表層香脆，而內裡的麻糬帶點軟糯，煙煙韌韌的，再加上士多啤梨雪糕，配
朋友在港島區上班，為了遷就他就選了在港島區用餐，上次到過尖沙咀的ESPUMA感覺良好，今次決定到中環店。
裝修格局跟尖沙咀店非常不同，這兒比較有情調，燈光比較昏暗。
最欣賞這兒有劃分不同的區域，有適合大班朋友的長餐桌，也有長梳化讓你跟朋友放鬆的。
餐廳也有擺放由Espuma和Novell 出品的咖啡機和咖啡，如果讓客人喜歡的話可以買一部回家隨時隨地享受咖啡的樂趣。
另外我喜歡這塊WELCOME的小石頭，很有家的感覺。
黑白芝麻呑拿魚半熟的呑拿魚呈現出浪漫的粉紅色，呑拿魚的外圍輕輕煎過，所以外脆內嫩，再配上芝麻及蕃茄，帶出清新的感覺。
適逄餐廳推出了$688 二位的情人套餐，雖然我倆不是情侶但也點了來試試。
黑松露醬蘑菇煙三文魚心形薄餅煙韌的薄餅中佈滿了蘑菇和煙三文魚，上面的芝士以半溶狀的形式呈現，再配上黑松露醬，加上心形的薄餅，外形正好有如一支穿心的愛神之箭。
烤美國肉眼扒牛排肉質豐腴，而且軟嫩，不過牛肉味一般，幸好份量十足，男士們都不用怕不夠吃，外形正好有如一對翅膀，比翼相飛。
玫瑰麻糬窩夫伴雪糕心形的麻糬窩夫染上浪漫的粉紅色，經烘焗後表層香脆，而內裡的麻糬帶點軟糯，煙煙韌韌的，再加上士多啤梨雪糕，配上情人節必備的玫瑰花，女士一定一試愛上。
甜之夢想曲在門口當眼的位置看到了這外型有如六支花的甜品，我告訴朋友今晚無論如何飽嚐幾多美食但這個還是非點不可。六枝不同的甜品，分別有檸檬菠蘿粒粒，石榴朱古力慕絲，蘋果金寶，咖啡慕絲伴朱古力，抺茶慕絲朱古力布朗尼和酒香白桃果凍。
我個人最愛抺茶慕絲朱古力布朗尼，香濃布朗尼十分結實，面層香脆，再加上慕絲的綠茶味甘香，整體味道非常配合。朋友則說酒香白桃果凍非常清新，他最喜歡。
情人節有時不一定要送花的，若果改為以花瓶盛載的甜品，相信也可得到女士們的芳心。
最後趁著情人節送上楊千嬅的花與愛麗斯，祝大家情人節快樂。
「寧願信這世界始終都好佔多數善良人 花花的宇宙 留童真
但說真 要你我歡歡喜喜閒來其實只要氹 有意去送人玫瑰便有心」
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