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2017-04-05
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老老實實，對香港的丼飯從來興趣都不大，因為總是吃不到新鮮價格相宜的丼飯，要去到日本才心甘命抵的怒吃。直至朋友send了這間的二段丼飯相片給我，作為吃貨有點想試，那就去吧。門口貼了大大張海報，介紹薔薇二段丼，疑似是情人節/母親節/父親節佳品，(明正言順「一客三食」？)好吧，我承認「期間限定」4隻字總是特別吸引。馬上就選好了。店裡環境頗闊落，座位鬆動坐得舒服。先來奉上麵豉湯和漬物。薔薇二段丼($298)兩層的海鮮丼，上檯一刻不禁嘩一聲！實在擺得幾靚，(又是上網呃like的時候了，笑)中間是吞拿魚，圍邊有捲成花型的火炙間八，中間包著玉子條和三文魚籽，一整塊入口有半溶的魚脂感覺，初時我以為是油甘魚，不過按圖索驥(看memu)應該是間八。漂亮的花好快就成為我肚中的物。揭開上層的碗，下層原來另有乾坤，原本腹黑的我只為二段丼底層一定「冇咁截」，但這個中間是八爪魚片，圍著有滿滿的蟹膏、蟹肉和海膽魷魚。都是相對貴價海鮮，感覺是意料地落足本，即使兩個人share食亦夠分。個人喜愛海膽魷魚的咸鮮和潤滑彈牙的口感，至於蟹膏、蟹肉亦是新鮮貨色，蟹肉層次分明沒有「粉」感，很好。極丼($178)朋友另外叫了個海鮮丼
門口貼了大大張海報，介紹薔薇二段丼，疑似是情人節/母親節/父親節佳品，(明正言順「一客三食」？)好吧，我承認「期間限定」4隻字總是特別吸引。馬上就選好了。
店裡環境頗闊落，座位鬆動坐得舒服。
先來奉上麵豉湯和漬物。
薔薇二段丼($298)
薔薇二段丼
$298
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薔薇二段丼
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兩層的海鮮丼，上檯一刻不禁嘩一聲！實在擺得幾靚，(又是上網呃like的時候了，笑)中間是吞拿魚，圍邊有捲成花型的火炙間八，中間包著玉子條和三文魚籽，一整塊入口有半溶的魚脂感覺，初時我以為是油甘魚，不過按圖索驥(看memu)應該是間八。漂亮的花好快就成為我肚中的物。
薔薇二段丼
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揭開上層的碗，下層原來另有乾坤，原本腹黑的我只為二段丼底層一定「冇咁截」，但這個中間是八爪魚片，圍著有滿滿的蟹膏、蟹肉和海膽魷魚。都是相對貴價海鮮，感覺是意料地落足本，即使兩個人share食亦夠分。個人喜愛海膽魷魚的咸鮮和潤滑彈牙的口感，至於蟹膏、蟹肉亦是新鮮貨色，蟹肉層次分明沒有「粉」感，很好。
極丼($178)
極丼
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然後是整塊的海膽，結構完整不鬆散，入口鮮美濃厚。帆立貝亦很大很肥美。不得不說，這間海鮮用料頗佳，這個丼的價錢比某大連鎖丼飯店吃到的實在好太多！CP值抵讚！
總結食海鮮最緊要新鮮得來價格合理，這間餐廳的價格定位比我想像要來得低，尤其沒想過$178有大拖羅、海膽、帆立貝吃，而且份量不算少，入口亦新鮮肥美。薔薇二段丼亦是漂亮得來味道佳的一個選擇，簡稱：呃like神器。
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