武士拉麵 (已結業)

好耐冇同男朋友去食拉麵所以唔打唔撞就入左依間武士拉麵。因為我比較鍾意食較硬身嘅拉麵,而依度嘅麵質有得選擇軟硬度。依碗個名咁英明神武嘅豐巨將軍拉麵其實係一碗四國香蔥油湯底嘅拉麵。面頭佈左吾少香蔥,飲落又有香濃蔥油香氣。日式叉燒香肥瘦比例適中,而且經過火槍燒烤過所以帶有微微碳烤味,味道更有層次。糖心蛋嘅流心效果亦啱啱好。相對豐臣將軍拉麵,依碗沾面嘅湯底就比較冇甘出色,完全食吾出柚子味,Wasabi味道亦吾太突出,相反如果我吾知依個沾面湯底有柚子wasabi,只係魚介的話,就相對出色。魚介味道濃郁,不過如果濃稠返少少就更好,掛麵效果會更好。