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2024-09-24
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在香港的茶餐厅用餐一直是我向往的体验，但这次的经历让我感到失望，也让我对这家茶餐厅的招牌菜产生了质疑。首先，招牌菜西柠檬鸡让人失望。虽然上菜时的鸡肉香气，表面看起来似乎颇具美容，但尝了一口后，却发现鸡肉的肉质偏老，而且腌制的西柠檬味道并不突出，反而有一种死腥味，没有那种令人垂涎的酸爽感。而烧完全鹅虽然外皮酥脆，但肉质却缺乏应有的鲜嫩，咸味过重，调味有些粗糙，令人惊艳。接下来，我尝试了椒盐大虾。虾肉表面看起来油亮，然而刚咬上，却发现虾肉干柴，口感远没有新鲜海鲜的多汁感，椒盐的味道也平平无奇，缺乏风味至于于煲仔饭，号称是招牌中的招牌，我还抱有一丝目光，然而上桌后却发现米饭的锅巴极为薄弱，米粒也并没有达到应有的松软与视觉，反而略显生硬，让人失望。价格方面也令我打心底感到不值，虽然香港的饮食普遍偏贵，但家茶餐厅的菜品质量完全没有达到如此昂贵的价格水平，给我一种被宰杀的感觉。再谈谈餐厅的环境及服务。虽然茶餐厅的氛围本无奢华之感，但家店的卫生状况却让人捉急。桌子上沾有食物残渣，让人不禁怀疑厨房的清洁程度。的态度也不尽如人意，虽然他们的工作忙碌，但上菜速度慢且该态度冷漠，好像我们在打扰他们的工作。特
首先，招牌菜西柠檬鸡让人失望。虽然上菜时的鸡肉香气，表面看起来似乎颇具美容，但尝了一口后，却发现鸡肉的肉质偏老，而且腌制的西柠檬味道并不突出，反而有一种死腥味，没有那种令人垂涎的酸爽感。而烧完全鹅虽然外皮酥脆，但肉质却缺乏应有的鲜嫩，咸味过重，调味有些粗糙，令人惊艳。
接下来，我尝试了椒盐大虾。虾肉表面看起来油亮，然而刚咬上，却发现虾肉干柴，口感远没有新鲜海鲜的多汁感，椒盐的味道也平平无奇，缺乏风味至于于煲仔饭，号称是招牌中的招牌，我还抱有一丝目光，然而上桌后却发现米饭的锅巴极为薄弱，米粒也并没有达到应有的松软与视觉，反而略显生硬，让人失望。
价格方面也令我打心底感到不值，虽然香港的饮食普遍偏贵，但家茶餐厅的菜品质量完全没有达到如此昂贵的价格水平，给我一种被宰杀的感觉。
再谈谈餐厅的环境及服务。虽然茶餐厅的氛围本无奢华之感，但家店的卫生状况却让人捉急。桌子上沾有食物残渣，让人不禁怀疑厨房的清洁程度。的态度也不尽如人意，虽然他们的工作忙碌，但上菜速度慢且该态度冷漠，好像我们在打扰他们的工作。特别是当我向其中一位员工询问菜品时，员工不但没有耐心解答，反而给了我一个不屑的眼神，让人倍感不快。
总之，这家茶餐厅的西柠檬鸡、烧鹅、椒盐大虾和煲仔饭都未能让我满意，而价格又偏贵，环境与服务也极为不足。希望今后能够改进，提升菜品的质量与服务水平。
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