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2024-06-22
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最近一直整理我擱置了好一段時間的食評,只因這幾個月經常離港旅遊。旅遊前最花時間和精力的要算是計劃行程,訂好機票之後才可以計劃訂酒店、行程和交通,這個過程幾乎花光我所有時間及精力,韓劇也沒有時間看; 旅遊完回來又要整理相片。上月底從日本回來,到現在終於可以騰出一點時間來完成最近幾篇食評👏。這天本到荃灣買東西,經過川龍街,想起內街(鱟地坊)有間椰皇甜品專門店,突然很想念椰皇燉奶的味道👅,於是右轉90度沿著海霸街進入鱟地坊,2分鐘就到達。甜品店位於熱鬧的荃灣市中心,地點卻是旺中帶靜,外面川龍街有小巴站、藥房、海味舖、凍肉公司及菜檔等充斥了整條街,真正是車水馬龍;但相隔不遠的鱟地坊則並非太多人會經過,甜品店就在這裏,店門外右邊掛了幾張海和天的畫作🖼️,對上還有此店的椰皇甜品画作🖼️,相信是店主或其家人之作品👍;面向甜品店右邊則貼滿大部份甜品圖片/價目表。店主把店名「Sweetheart」的"t"及"h" 字母設計成為一個甜蜜🥰的心形❤️,非常配合甜品店的名字。今天是週日的下午5時,從店外玻璃可以看到店內只有一位客人,非常清靜。進入店內馬上感覺涼快,店內靠近廚房上方的牆壁上也貼滿了不同顏色的❤️🤍🩷,還
這天本到荃灣買東西,經過川龍街,想起內街(鱟地坊)有間椰皇甜品專門店,突然很想念椰皇燉奶的味道👅,於是右轉90度沿著海霸街進入鱟地坊,2分鐘就到達。
甜品店位於熱鬧的荃灣市中心,地點卻是旺中帶靜,外面川龍街有小巴站、藥房、海味舖、凍肉公司及菜檔等充斥了整條街,真正是車水馬龍;但相隔不遠的鱟地坊則並非太多人會經過,甜品店就在這裏,店門外右邊掛了幾張海和天的畫作🖼️,對上還有此店的椰皇甜品画作🖼️,相信是店主或其家人之作品👍;
店主把店名「Sweetheart」的"t"及"h" 字母設計成為一個甜蜜🥰的心形❤️,非常配合甜品店的名字。
進入店內馬上感覺涼快,店內靠近廚房上方的牆壁上也貼滿了不同顏色的❤️🤍🩷,還用英文字貼着Dream Home🏡;
我特意來此也是為了吃椰皇,雖然餐牌內的椰皇甜品種類豐富得令我的選擇困難症又發作😅,只是三月尾但天氣已經很熱,因此看完餐牌後決定吃一個凍的椰皇8寶,因為這個椰皇8寶內容之多是我從未見過的👍。(內有杞子,桂圓肉,椰果,栗子,蘭香籽,椰汁鮮奶),除此之外,再加上以下四選二(花膠,桃膠,雪燕,單雙莢)。詢問老闆什麼是單雙莢?他告訴我即是雪蓮子。心想那麼為何不直接寫說蓮子而要用*單雙莢呢?
*(寫食評找資料的時候才知道雪蓮子學名為皂角米,其實是皂莢的果實,分為單莢和雙莢,為豆科植物皂莢的種子。雙莢皂角米煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠;單莢皂角米,粒薄如指甲,顏色稍白,口感爽滑。真是長知識!👍)
~ 凍椰皇8寶 ($53)
椰皇8寶很快上枱,我慢慢享受這個清涼好味又不太甜的椰皇8寶,一邊吃一邊慢慢逐一辨認出各種食材,真是有趣😄。
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這裏的熱賣是原個椰皇系列,冷熱都有;
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