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2016-11-29
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近期天氣陰晴不定,有好友午飯時間來電約在荃灣區來個晚宴,最好是粵菜一類;剛好在周一吃過潮州菜,心想不如打鐵趁熱,於是就用Openrice大神來搜尋一下,結果榜上首名的有個很特別的名字--心夜來潮,好奇入內看看食評,大致都向好;便告訴好友決定晚餐就選這間!七時左右與好友來到這食店,人客未算多;但見店外店內以青磚來做主調,加上桌椅的深木紋色調,互相襯之下,頗有古雅之風!店內擺放著較大型又有古撲風之茶架,上面陳列著多款茶具及茶葉,與食店的裝修風格一脈相承!與好友左翻右看這色彩繽紛又種類繁多的餐牌,儘管這夜多少有點心血來潮想點很多款菜色,來回應一下這店家名字;但與好友商量後決定點以下的菜色:打頭陣是我極有興趣兼首次看到這種做法--原隻醬醃龍蝦,配潮州粥一起上,有賣相又有一定份量;蝦肉色澤完全反映了醬醃效果,就馬上拿來嚐嚐;夾起時已感到蝦肉紮實,足證其新鮮度!一入口就被一股鹹味包圍,而嚼下去,蝦肉帶著微甜的鮮味隨即擴散開來,與鹹味組成有趣的滋味!蝦身的爽脆度更是一絕,鹹鮮味來回加插其中,形成高水準的表現!至於藏身蝦頭中那抹綿滑的蝦膏,鹹味更加濃,配上潮州粥來吃就大顯神威了!第二道來的香辣魚仔炒蟶
七時左右與好友來到這食店,人客未算多;但見店外店內以青磚來做主調,加上桌椅的深木紋色調,互相襯之下,頗有古雅之風!
店內擺放著較大型又有古撲風之茶架,上面陳列著多款茶具及茶葉,與食店的裝修風格一脈相承!
與好友左翻右看這色彩繽紛又種類繁多的餐牌,儘管這夜多少有點心血來潮想點很多款菜色,來回應一下這店家名字;但與好友商量後決定點以下的菜色:
原隻醬醃龍蝦
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原隻醬醃龍蝦配潮州粥
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香辣魚仔炒蟶子王
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夠;
香辣魚仔炒蟶子王
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白果胡椒豬肚湯
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汕頭手打牛肉丸
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鴨蛋煎蠔餅
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燒手打牛肉餅
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總結此餐,在荃灣區有一間裝修風格古樸優雅的潮州菜食店,吃到的食物賣相又精緻,味道又相當討好,價錢相對合理,已是相當滿足!
而飯後水杯指數(餐廳食物調味的濃淡度,5杯為最濃),本人給予2.5杯,值得一定程度的推薦!
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