Ikigai Concepts (已結業)

餐廳環境非常之正, 又有OMAKASE吧檯, 又有4人枱, 空間感非常之強, 日式裝橫, 十分之優雅食了一個2人套餐, 有沙律, 刺身, 天婦羅, m5和牛, 仲有鰻魚飯, 再加個甜品, 帆立貝蟹子沙律, 賣相非常之靚, 帆立貝同蟹籽份量亦都好多, 軟滑嘅帆立貝鮮甜可口, 再加上咸香嘅蟹子, 豐富咗口感, 再加上西蘭花配合羅馬生菜, 配以酸汁一齊食, 非常之開胃刺身方面, 有拖囉, 再加日本蠔, 生蠔好肥美，入口好牛奶好滑，食到微微海水味而不腥，口感多層次又豐富, 大TORO，鮮美甘甜的肉質，口感滑膩, 入口即化，一入口即可以感受到脂肪融合在魚肉之中拖羅以外，深海池魚係我第二款最鍾意嘅刺身！口感結實得嚟又有啲爽彈天婦羅,, 食材的品質相當好，炸得外酥內軟嫩, 薄脆的麵衣包裹著清甜的蔬菜, 蝦，相當美味，且不油膩。讓人可以品嚐到現炸現吃、溫度絕佳的美味炸物燒m5 和牛, 口感軟腍，豐盈的油脂縈繞於舌，鮮嫩吸引。 沾上燒肉汁，迷人牛香，令人難忘鰻魚飯, 鰻魚烤起來表皮帶有微微的焦香與酥脆，咬下後又能嚐到軟嫩的肉塊部分，加上偏甜口卻不會油膩的醬汁，混和魚肉本身的滑順油質