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2023-07-03
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去開荃灣西探朋友,看見這間新派日本菜,於是便入內一試。餐廳裝修像西餐格局,不像居酒屋feel, 感覺新派,環境舒服。香蔥牛肉簿切簿切牛肉,面頭燒得焦香,加上蔥蔥和香料,入味得來又清新。牛肉嫩滑,牛味很出,入口牛脂芳香,非常好味。辣酒東風螺雖然叫辣酒,但吃落一點也不辣。螺被清酒浸過,肉質嫩滑而且爽口,味道鮮甜,非常開胃。波士頓龍蝦印象最深刻的就是波士頓龍蝦,首先龍蝦非常大隻,啖啖肉的,入口非常滿足。加上龍蝦很新鮮,配上香草,鮮甜得來很清香,而且肉質彈牙,非常有水準。鐵板疏乎厘最後甜品就是疏乎厘,疏乎厘口感鬆軟,而且不會太甜,小孩老人都一定喜歡。
香蔥牛肉簿切
簿切牛肉,面頭燒得焦香,加上蔥蔥和香料,入味得來又清新。牛肉嫩滑,牛味很出,入口牛脂芳香,非常好味。
辣酒東風螺
雖然叫辣酒,但吃落一點也不辣。螺被清酒浸過,肉質嫩滑而且爽口,味道鮮甜,非常開胃。
波士頓龍蝦
印象最深刻的就是波士頓龍蝦,首先龍蝦非常大隻,啖啖肉的,入口非常滿足。加上龍蝦很新鮮,配上香草,鮮甜得來很清香,而且肉質彈牙,非常有水準。
鐵板疏乎厘
最後甜品就是疏乎厘,疏乎厘口感鬆軟,而且不會太甜,小孩老人都一定喜歡。
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