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2022-11-11
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又到食大閘蟹嘅季節，莆田不嬲都好有質素，見到佢做大閘蟹套餐，一於嚟試一試。大閘蟹原價$168一隻，叫套餐會抵食好多，又多啲嘢食！所有食料都著重原汁原味，相對嚟講比較清淡但食得了食物嘅鮮味😆🍴2人A套餐 $668 另收加一 🍴蝦苗頭水紫菜 (7/10)紫菜係平時煲湯嘅紫菜，非常之腍又會有少少爽口，入邊有啲蝦苗好得意，酸酸地非常之開胃！🍴莆田扁肉湯 (7/10)個湯係清湯，比較淡味清啲，九有九隻小雲吞嘅物體，會雲吞皮好滑，個肉鹹鹹香香咁都有鮮肉嘅味道，幾香濃。🍴福建紅菇海鮮麵 (7/10)個面嘅湯呢係好清淡嘅，質感有啲似芡汁，有少少海鮮嘅鮮味，個麵好細滑有少少煙韌嘅口感，個菇好香濃菇味，豆卜好軟滑好有豆香，個菜都好腍好掛湯，有腩肉肥而不膩，幾香口，仲要有蜆！🍴莆田荔枝肉 (8/10)有好香嘅荔枝味道，真係用咗荔枝去炒咕嚕肉，咕嚕肉油查香港，不過呢已經唔脆口，播肉真係好軟滑好有肉香嘅！但個酸甜味道真係比較淡，好輕微嘅酸同甜味，應該係想突出荔枝嘅清香同埋肉質嘅細膩。🦀大閘蟹 兩隻 (8/10)足五兩，好大隻！都幾多膏，白色多過黃色，白膏比較黏口，更加濃味，蟹膏非常之回甘，好香，蟹嘅肉都幾多，肉
🍴2人A套餐 $668 另收加一
🍴蝦苗頭水紫菜 (7/10)
紫菜係平時煲湯嘅紫菜，非常之腍又會有少少爽口，入邊有啲蝦苗好得意，酸酸地非常之開胃！
🍴莆田扁肉湯 (7/10)
個湯係清湯，比較淡味清啲，九有九隻小雲吞嘅物體，會雲吞皮好滑，個肉鹹鹹香香咁都有鮮肉嘅味道，幾香濃。
🍴福建紅菇海鮮麵 (7/10)
個面嘅湯呢係好清淡嘅，質感有啲似芡汁，有少少海鮮嘅鮮味，個麵好細滑有少少煙韌嘅口感，個菇好香濃菇味，豆卜好軟滑好有豆香，個菜都好腍好掛湯，有腩肉肥而不膩，幾香口，仲要有蜆！
🍴莆田荔枝肉 (8/10)
有好香嘅荔枝味道，真係用咗荔枝去炒咕嚕肉，咕嚕肉油查香港，不過呢已經唔脆口，播肉真係好軟滑好有肉香嘅！但個酸甜味道真係比較淡，好輕微嘅酸同甜味，應該係想突出荔枝嘅清香同埋肉質嘅細膩。
🦀大閘蟹 兩隻 (8/10)
足五兩，好大隻！都幾多膏，白色多過黃色，白膏比較黏口，更加濃味，蟹膏非常之回甘，好香，蟹嘅肉都幾多，肉質緊實，好鮮味好有蟹味。個蟹醋呢係可以提鮮解膩！食完蟹之後會俾個薑茶，好重薑味好辣！
🍴芋圓花生湯 (7/10)
芋圓一共有四粒！好腍好煙韌，抹茶味嗰粒好香濃抹茶味，其他都好香番薯芋頭味，火神都幾香口幾重花生味，糖水都係比較淡，唔會好甜！
推薦指數: 7.5/10
套餐味道都屬於比較清淡清香嘅，我食大閘蟹呢係幾抵食同埋真係高質嘅都推薦鍾意食大閘蟹或者比較清淡口味嘅朋友試吓！
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