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餐廳: Flint
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
餐廳: Flint
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級6
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萬豪海陸大餐
2017-05-17 8347 瀏覽
因金鐘地點方便，區內o既酒店環境高雅衛生，乾爹爹今年五月專登揀咗喺五星級萬豪酒店o既西餐廳「Flint Grill & Bar」大宴親友十二人。XO仔其實都黎過「Flint」好幾次，不過都係第一次留意到大堂擺放著金菠蘿，莫非係老板家有喜事，新添男丁？！晚宴設於樓底高高、空間感極足o既玻璃廂房內，寬敞大方得黎光猛輕鬆。因主人家早已定好餐單，賓客都只需要飯來張口。Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams（$798）：三層高o既海鮮塔續層搭建，氣勢睇頭十足。最底層o既蝦隻爽甜彈牙。蜆隻肥美潤澤。雌雄青口亦清香嫩滑。中間層生蠔爽厚光滑，鮮味無窮。頂層o既波士頓龍蝦幼嫩甜美，海鮮塔實在滋味！Sashimi 5 Types（$490）：五色刺身拼盤顏色美艷，當中三文魚及油甘魚均潤甜亮澤，甜蝦爽潤鮮甜，帶子厚而嫩口，鮑魚則惹味香濃，各有各美味。Lobster Bisque, Cognac Cream, Chive
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因金鐘地點方便，區內o既酒店環境高雅衛生，乾爹爹今年五月專登揀咗喺五星級萬豪酒店o既西餐廳「Flint Grill & Bar」大宴親友十二人。
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 XO仔其實都黎過「Flint」好幾次，不過都係第一次留意到大堂擺放著金菠蘿
，莫非係老板家有喜事，新添男丁？！
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 晚宴設於樓底高高、空間感極足o既玻璃廂房內，寬敞大方得黎光猛輕鬆。因主人家早已定好餐單，賓客都只需要飯來張口
。
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 Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams（$798）：三層高o既海鮮塔續層搭建，氣勢睇頭十足
。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 最底層o既蝦隻爽甜彈牙。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 蜆隻肥美潤澤。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
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 雌雄青口亦清香嫩滑。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
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 中間層生蠔爽厚光滑，鮮味無窮。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 頂層o既波士頓龍蝦幼嫩甜美，海鮮塔實在滋味！
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 Sashimi 5 Types（$490）：五色刺身拼盤顏色美艷，當中三文魚及油甘魚均潤甜亮澤，甜蝦爽潤鮮甜，帶子厚而嫩口，鮑魚則惹味香濃，各有各美味
。
Sashimi 5 Types
$490
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 Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives（$140）：龍蝦湯即場滾熱辣地倒進碗內，干邑醇厚o既香氣撲鼻，淨聞精神經已為之一振
。
Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
$140
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Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
$140
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 龍蝦湯甘香濃郁，白色o既干邑忌廉溶於湯內，成功吊出鮮味，喝畢更一啲都唔覺溜滯，精彩尤甚
。
Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
$140
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 Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye：為配合客人不同口味，乾爹爹一早已預備好兩份澳洲安格斯肉眼扒，一份三至四成熟，另一份五至六成熟。
Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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 讓大家為牛扒拍下大特寫後，服務生就喺旁邊將肉眼扒切成細細件，等大家分黎食。小肥最愛見紅，當然係揀食三至四成熟嗰份啦
！
Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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 來自澳洲o既安格斯肉眼扒肉汁豐盛，肉質鬆軟，
！
Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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 Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce（$588/$1,088）：燒乳豬皮層脆巧，豬肉軟嫩少肥，塗上秘醬更覺香口。
Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
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Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
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 Seasonal Vegetables（$80）：跟兩味主菜靚肉上有三道配菜，其中雜菜翠綠脆嫩。
Seasonal Vegetables
$80
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 Whipped Potato, Truffle Butter（$70）：熱辣辣o既松露薯蓉極為芳香，意外地軟潤易入口，好有驚喜
！
Whipped Potato, Truffle Butter
$70
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 Sautéed Mushrooms：雜菌柔潤軟熟，蒜香惹味討好，簡單美味
。
Sautéed Mushrooms
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 Flint's Special Dessert Sampler：甜品拼盤內含四款糕點，左起分別為紅莓馬卡龍、香芒椰子蛋糕、櫻花蛋卷及朱古力棉花糖蛋糕。
Flint's Special Dessert Sampler
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 個人覺得櫻花蛋卷味道過於清淡，反而半軟綿、半甜脆o既朱古力棉花糖蛋糕最有特色。
Flint's Special Dessert Sampler
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 置身於金鐘五星級酒店內o既「Flint Grill & Bar」富麗堂皇，服務優質貼身，海陸菜式高質味佳，能令乾爹爹在此多次宴客果然功力深厚
！
Double Espresso
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    用餐日期
    2017-05-06
    用餐途徑
    堂食
    用餐時段
    晚餐
    推介美食
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
    $ 140
    Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
    $ 140
    Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
    $ 140
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
    Seasonal Vegetables
    $ 80
    Whipped Potato, Truffle Butter
    $ 70
    Sautéed Mushrooms
    Double Espresso
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Sashimi 5 Types
    $ 490
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
    • Chilled Seafood Tower – Boston Lobser
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    • King Crab Legs
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    • Lobster Bisque
    • Cognac Cream
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    • Suckling Piglet
    • Roasted Shoulder & Legs
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