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2013-09-02
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與M小姐在富士山吃過飯後（詳情請參閱食評---《上富士山吃飯》），時間尚早，因此M小姐提議找地方吃甜品。我即時想起上次MC小姐提過的甜品工房！對於甜品執著的M小姐，當然不會介意走遠一點！到了甜品工房門外，仍未夠八點半，正值吃飯的高峰時間，甜品店比較冷清的時段，甜品工房也不例外，店內只有一兩枱客人，侍應還坐在一起談天說地。餐牌製作的很有水準，甜品種類十分眾多，不過因為咳嗽的關係，我只能立定心思吃熱的甜品，而選擇是比想像的還要少，最後我點了椰汁紫米露，M小姐幾經爭扎，終於選了新地款色的紫醉之迷。椰汁紫米露我的椰汁紫米露很快就送來了，淺紫色的紫米露，上面還倒上些椰汁；舀起來比較稀薄，紫米不多，吃起來椰香有了但紫米獨有的幽香並不太明顯，證明兩者份量拿捏得不太平衡，又或者是用料不足，整體食味十分平淡。紫醉之迷M小姐的紫醉之迷賣相討好，自家製作的冧酒提子雪糕，旁邊伴以一些紫色的西米（M小姐戲稱為香珠）下面就是乳酪與粟米片相間的狀態。只見M小姐對於自家製的雪糕十分欣賞，又覺得香珠腍腍甜甜的，很有嚼勁。乳酪香濃細滑，加上香脆的粟米片，令新地更添層次又可以中和乳酪濃膩感覺，十分不俗！甜品工房裝修以灰色為
到了甜品工房門外，仍未夠八點半，正值吃飯的高峰時間，甜品店比較冷清的時段，甜品工房也不例外，店內只有一兩枱客人，侍應還坐在一起談天說地。
餐牌製作的很有水準，甜品種類十分眾多，不過因為咳嗽的關係，我只能立定心思吃熱的甜品，而選擇是比想像的還要少，最後我點了椰汁紫米露，M小姐幾經爭扎，終於選了新地款色的紫醉之迷。椰汁紫米露
我的椰汁紫米露很快就送來了，淺紫色的紫米露，上面還倒上些椰汁；舀起來比較稀薄，紫米不多，吃起來椰香有了但紫米獨有的幽香並不太明顯，證明兩者份量拿捏得不太平衡，又或者是用料不足，整體食味十分平淡。紫醉之迷
M小姐的紫醉之迷賣相討好，自家製作的冧酒提子雪糕，旁邊伴以一些紫色的西米（M小姐戲稱為香珠）下面就是乳酪與粟米片相間的狀態。只見M小姐對於自家製的雪糕十分欣賞，又覺得香珠腍腍甜甜的，很有嚼勁。乳酪香濃細滑，加上香脆的粟米片，令新地更添層次又可以中和乳酪濃膩感覺，十分不俗！甜品工房裝修以灰色為主調，感覺十分簡潔，就連餐牌也製作得十分精美，套用M小姐的話，很有一種台灣的風格。除了靠牆的坐椅外，其餘全是沒椅背的沙發，坐起來就不太舒適了，不過就可最大限度的坐最多的顧客。甜品方面，明顯熱食的甜品只是陪襯，最點的還是一系列凍食的甜品，賣相很有水準，M小姐也對食味很滿意；另外值得一提的是，只要向侍應要求，還是有清水供應，在甜品店來說，已經是很貼心了！尖沙咀區花六十多個大洋，就可吃到有水準的甜品，難怪我們離開的時候，門外會人頭湧湧了。
Berlin
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