BOM Cuisine (已結業)

某日, 在 長沙灣 工作的 Loretta 來電相約我們去飯聚 ~她說因為餐廳是 葡、西 風味的 , 應該適合我這個葡萄牙混血兒的口味 ~扒帶子紅菜頭櫻桃茄雜錦沙律伴柚子汁 非常清新又配搭得宜的一道沙律 , 鮮甜的帶子配紅菜頭和柚子汁 , 味道很妙 ~炸馬介休球 色澤 light brown 外脆內軟 ,脆皮不硬 , 滿有一絲絲的馬介休肉 , 魚味十足 , 味道還算不俗 ~薯蓉忌廉湯 入口奶滑柔順 , 卻有薯仔的軟綿 , 味道清新 ~葡萄牙香辣烤雞伴蔬菜 雞肉烤得皮脆又肉嫩 , 不過 "皮脆肉嫩" 並非這道 Piri Piri Chicken 的正統真諦 , 其香辣汁 Piri Piri才是王道 , 然而這店的辣汁並未夠霸道 .... 說實在, 是好吃的 , 只是 (葡味不足) 未夠正統而已 ~ 甜品三重奏 最後以一道精緻的甜品作為終結 ~ 總括來說 : 食物質素高 , 服務態度良好 , 用餐環境舒適 , 價錢親民 ~本篇完 ~