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2021-08-09
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星期五我在「屯門」「龍門居」商店街裡面，先購買和享用甜辣鹹味道兼備的外賣自取台式芝士餡料煎蛋餅小食食品之後，再在商店街找食店享用晚餐裡面有關雞肉食品，之後才乘坐巴士慢慢返回「新蒲崗」。於是我在「龍門店」商店街裡面尋找食店，結果給我找到「仙桃居」這間台式餐廳。我在「仙桃居」餐牌裡面找不到「牛腩」，所以選擇只享用到屬於我整晚晚餐裡面，所有有關「雞肉」的食品。結果我還點了「蕃茄雞扒飯」，還有「仙桃居」售價港幣四十元的「吃到飽」套餐，套餐包括有「爽醬A菜」以及一款三揀一的小食食品，小食包括有「鹽酥雞翼」、「炸墨魚丸」和「炸貢丸根」，我選擇了「鹽酥雞翼」。至於飲品方面，「仙桃居」除了有茶餐廳飲品之外，也包括有一款台灣菜食店都有提供的手調飲品，包括「珍珠奶茶」、「台式咖啡」，還有我最愛的「水蜜桃紅茶」，我當然首選選擇享用冰凍飲品「水蜜桃紅茶」。我一向不想「水蜜桃紅茶」飲品的實際甜味，甜味因為飲品裡面的冰塊融化而被冰水溝淡，所以我第一時間向侍應要求「少冰」。我把「少冰」「水蜜桃紅茶」攪勻之後，立刻喝到我期待已久的濃厚「水蜜桃」甜味。至於「水蜜桃紅茶」的紅茶茶味，濃度感覺尚算濃厚。至於「仙桃居」套餐裡
於是我在「龍門店」商店街裡面尋找食店，結果給我找到「仙桃居」這間台式餐廳。我在「仙桃居」餐牌裡面找不到「牛腩」，所以選擇只享用到屬於我整晚晚餐裡面，所有有關「雞肉」的食品。
結果我還點了「蕃茄雞扒飯」，還有「仙桃居」售價港幣四十元的「吃到飽」套餐，套餐包括有「爽醬A菜」以及一款三揀一的小食食品，小食包括有「鹽酥雞翼」、「炸墨魚丸」和「炸貢丸根」，我選擇了「鹽酥雞翼」。
至於飲品方面，「仙桃居」除了有茶餐廳飲品之外，也包括有一款台灣菜食店都有提供的手調飲品，包括「珍珠奶茶」、「台式咖啡」，還有我最愛的「水蜜桃紅茶」，我當然首選選擇享用冰凍飲品「水蜜桃紅茶」。
我一向不想「水蜜桃紅茶」飲品的實際甜味，甜味因為飲品裡面的冰塊融化而被冰水溝淡，所以我第一時間向侍應要求「少冰」。我把「少冰」「水蜜桃紅茶」攪勻之後，立刻喝到我期待已久的濃厚「水蜜桃」甜味。至於「水蜜桃紅茶」的紅茶茶味，濃度感覺尚算濃厚。
至於「仙桃居」套餐裡面的小食炸「鹽酥雞翼」，「仙桃居」果然沒有為「鹽酥雞翼」提供任何味道的調味醬汁，所以口感感覺香脆的「鹽酥雞翼」實際味道感覺，就只有來自調味料和「鹽」裡面的鹹味。
水蜜桃紅茶
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不過，的而且確「仙桃居」廚房製造的套餐小食「鹽酥雞翼」，「鹽酥雞翼」的實際肉質感覺其實都頗為飽滿，即使沒有調味醬汁也能夠食到感覺濃厚的味道感覺。
鹽酥雞翼
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至於「爽醬A菜」裡面的「A菜」口感感覺頗為軟腍，十分容易咀嚼，感覺有點像新鮮的鮮甜甜味「菠菜」。「A菜」再加上味道偏鹹和甜，感覺有點像「蠔油」加「甜醬油」的「爽醬」，「爽醬A菜」感覺味道濃厚又易入口。
至於「仙桃居」晚餐主菜食品「蕃茄雞扒飯」，餐廳廚房安排「蕃茄雞扒」跟白飯分開，放在不同餐具裡面，然後交由侍應各自送到上檯。
鮮茄雞扒飯
$50
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目測「蕃茄雞扒」實際製成品裡面至少有好幾塊，預先被切成數塊和煎香，已經去骨的「雞腿扒」，已去骨的「雞腿扒」肉質感覺仍然很厚，口感十分飽滿和肥美，而且煎雞腿肉已經完全吸收「蕃茄」醬汁。
我試食過「蕃茄雞扒」之後，發現「蕃茄醬」醬汁除了味道充滿新鮮「蕃茄」酸甜味道感覺之外，還意外從「蕃茄」醬汁裡面，食到來自「鮮魚」魚肉的鮮甜味道感覺，感覺喝完「蕃茄汁」，有點像喝過濃縮的「蕃茄魚湯」。
所以「仙桃居」廚房製造的晚餐食品「蕃茄雞扒飯」，「蕃茄雞扒飯」無論是份量、味道、口感抑或是實際上的性價比，都遠遠超越了「蕃茄雞扒飯」港幣五十四元售價價錢應有水平。
至於套餐裡面的「＄40加到飽」套餐小食方面，也符合了我想有蔬菜伴隨，提升套餐食品營養價錢效果之餘，又能夠食到濃厚鹹甜味道的要求，即使總價錢因此變成港幣九十四元，下次還可以考慮繼續光顧。
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