FUMI

營業中

休息中

Item: FUMI
Rating: 4
Author: notinoffice

4.5

428 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

48903

中環

$401-800

日本菜酒吧日式西餐少鹽少糖食店

365

資訊:
餐廳:	FUMI

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

notinoffice

等級2

有次約朋友響中環食Lunch, 試咗呢間在 California Tower 嘅 FUMI, 中環好多日本料理, 呢間都去過幾次，用餐部份有兩邊，一邊係專用來Serve buffet 嘅setting, 另一邊就係細一點但有Privacy 嘅房間。今次叫咗銀鱈魚西京燒定食，魚皮燒了一層薄薄的焦味，魚肉有口感，雖然未到入口即熔的感覺，不過魚肉混合日式忌廉汁係不錯嘅食法。刺身組合份量同味道還可以，天婦羅炸得妥當，炸粉唔會太多。