初麥手作烘焙

營業中

休息中

我早幾星期到訪過，試咗了這店的岩燒蜂蜜蛋糕和芋頭麻糬布甸撻。我覺得芋頭麻糬布甸撻的味道算ok不會很甜， 但整體不合格因為布甸卡嘅餡料比例不對，內饀的份量不算多，2/3芋頭+麻糬，1/3布甸，由於撻皮較厚，所以吃起來有點乾乾的。岩燒蜂蜜蛋糕係我選擇到訪這店的原因，因為我見好多食評推介這款蛋糕。蛋糕本身帶點蜂蜜味甜甜的，但又不會好甜。蛋糕面有一層薄薄的芝士，所以蛋糕吃起來甜中帶點兒咸味。 蛋糕質感係鬆軟嘅。差服務事件：今天约咗人到銅鑼灣食飯，特登去這店打算買岩燒蜂蜜蛋糕，去到5:12pm一問之下有位姐姐話20分鐘先有，我心想一場嚟到唯有等20分鐘。殊不知20分鐘後再問，佢個姐姐話師傅仲問整，話要6pm先有，跟住佢老闆娘又話6pm都唔得，要6點幾，我問佢收幾點，佢話8pm。因為約咗人食飯，我唯有問吓有無得留我可以先付款，佢老闆娘話無咖只有過$100啲大件蛋糕有得留，仲係只留即日無得留過夜或留明天， 佢講咁多原全無問我其實想買幾多個岩燒蜂蜜蛋糕，佢態度好串亦無打算做我生意，我不反對你做生意的方式，但如果你根本不打算做我生意， 何必浪費客人時間20分鐘。