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2019-01-20
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今晚Honey 安排了一個好特別的晚餐。我們來到太平道,旺角的另一邊,原來可以那麼的隱世,而餐廳正正就是位於這裡。它既是一間Bar,又是一間餐廳,裝修很豪華,氣氛情調都很好。我們叫了一支 Carta Vieja白酒來配海鮮餐。這支白酒酒精濃度不算太高,很有果香味,很易入口,配吃海鮮很不錯。【海鮮拼盤]】雖然很大盤,但是我倆都是海鮮控,只要是新鮮多多都無問題。當然這盤海鮮絕對沒有令我們失望。龍蝦、鮑魚、生蠔,螺、青口和蝦都非常新鮮,好鮮甜。【法式白酒煮青口】青口肉質鮮嫩,充滿酒香。【海鮮米紙沙律卷】三款共九件,齊齊整整排列著,成個presentation都很吸引,尤其是米紙很薄很通透,可以看到內裡的蟹柳、蝦或三文魚。醬汁有兩個,一是芝麻醬,二是辣椒魚露,無論蘸那一個都很好吃。【火焰西班牙黑毛豬鞍扒】海鮮吃多了,就來一個黑毛豬鞍扒。特別之處是,職員會在黑毛豬鞍扒上澆些冧酒,然後點火。酒精揮發後,留有餘香在黑毛豬鞍扒之上。黑毛豬鞍扒很腍很嫩,醃得入味之餘,更沾了酒香,很好吃!【The Love of Eiffel】特別的東西一個接一個,這次來的是一個甜品巴黎鐵塔。職員把它捧來後,隨即加些水,
它既是一間Bar,又是一間餐廳,裝修很豪華,氣氛情調都很好。 我們叫了一支 Carta Vieja白酒來配海鮮餐。這支白酒酒精濃度不算太高,很有果香味,很易入口,配吃海鮮很不錯。
【海鮮拼盤]】
雖然很大盤,但是我倆都是海鮮控,只要是新鮮多多都無問題。當然這盤海鮮絕對沒有令我們失望。龍蝦、鮑魚、生蠔,螺、青口和蝦都非常新鮮,好鮮甜。
【法式白酒煮青口】 青口肉質鮮嫩,充滿酒香。
【海鮮米紙沙律卷】 三款共九件,齊齊整整排列著,成個presentation都很吸引,尤其是米紙很薄很通透,可以看到內裡的蟹柳、蝦或三文魚。醬汁有兩個,一是芝麻醬,二是辣椒魚露,無論蘸那一個都很好吃。
【火焰西班牙黑毛豬鞍扒】 海鮮吃多了,就來一個黑毛豬鞍扒。特別之處是,職員會在黑毛豬鞍扒上澆些冧酒,然後點火。酒精揮發後,留有餘香在黑毛豬鞍扒之上。黑毛豬鞍扒很腍很嫩,醃得入味之餘,更沾了酒香,很好吃!
【The Love of Eiffel】 特別的東西一個接一個,這次來的是一個 甜品巴黎鐵塔。職員把它捧來後,隨即加些水,白煙就冒出來,場面有點震撼。待白煙散去,我們便甜甜蜜蜜地細嘗每款甜品。
嗯! 這個甜品很特別,竟然用了花生醬做餡,味道又唔錯喎!
Honey成日都俾驚喜我,不知道下次的驚喜會是什麼呢?
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