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2021-07-17
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第一次幫襯,蝦球炒貴刁,中午外賣自取,飲品要熱青桔水,飯盒係比較細個種發泡膠,回去一開盒,係塞得比較滿,但面層只見一隻細蝦,見個樣心一涼知道多數中伏,唔係少既問題,係同我認知既蝦球完全兩回事,倒不如話係蝦仁多條尾殼,食落去果然。。哎,求其一間茶餐廳食滑蛋蝦仁飯個種淡而無味滑lulu既質素,一般你寫得蝦球係咪有些工夫,調味炒香、葉香或炸呢? 最終找到4小只淡而無味蝦仁,炒貴刁本身比較油,微辣,一般水準,有些牙菜和蛋絲,無乜所謂馬拉風味,而且似河粉唔覺自己食緊貴刁,稍為有d獲氣既干炒牛河都好食過他,最後杯青桔水,咸加微酸的,OK,飲完再吃幾粒青桔的清新酸味,反而係成個用餐過程最好味,總括份量偏小,我食量咁低既人都係勉強8成飽,其實好難叫人幫襯第二次,62蚊給人咁既野,我係老闆多數會即時炒左個廚師,或者等心情好比多次機會試第款。
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