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2024-05-06
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以前返工就喺隔籬街，一直都好鍾意呢兩條街嘅感覺，除咗有中環地道嘅飲酒文化酒吧林立，呢度仲保持香港嘅地舖特色，介紹大家嚟呢間酒吧真係好特別，佢哋嘅Menu有耳目一新嘅感覺，亦都融合咗香港本地文化嘅Cocktails，依家出邊好多Cocktails都係以環境裝修或者飲品嘅擺盤，令到大家有新鮮感，呢間除咗擺盤夠晒精緻，飲落都夠晒特色。我就同朋友試吓佢哋最新嘅Cocktail Menu，點咗幾杯試吓，融入廣東嘅口味，亦都有餘食咗一份美味嘅餐點，點樣特別？睇吓我介紹吓啦😎Hawthorn forest細個香港大嘅朋友一定有食過山楂餅，居然以山楂餅嘅配搭一杯以茅台同醬香甜味，入口除了有清新甘香嘅cold brew coffee，而且融入咗紅棗菊花後令尾段感覺更加鮮明平均。Lo bak go真係飲落好似食咗蘿蔔糕嘅味道，偏向有少少酸同鹹香嘅融合感覺，飲落即刻有種熟悉感，感覺猶如芝士般的泡沫空氣質感同蝦米咸香的cocktail 非常融洽，飲落真係好有新鮮感。Mosyter絕對令我非常驚訝，真係每一啖都好有好食咗一啖蠔嘅感覺，特別係配搭埋配蠔葉同紫菜會令感覺更加鮮香，呢杯白麵豉味Gin濃郁而清爽。Tea
以前返工就喺隔籬街，一直都好鍾意呢兩條街嘅感覺，除咗有中環地道嘅飲酒文化酒吧林立，呢度仲保持香港嘅地舖特色，介紹大家嚟呢間酒吧真係好特別，佢哋嘅Menu有耳目一新嘅感覺，亦都融合咗香港本地文化嘅Cocktails，依家出邊好多Cocktails都係以環境裝修或者飲品嘅擺盤，令到大家有新鮮感，呢間除咗擺盤夠晒精緻，飲落都夠晒特色。我就同朋友試吓佢哋最新嘅Cocktail Menu，點咗幾杯試吓，融入廣東嘅口味，亦都有餘食咗一份美味嘅餐點，點樣特別？睇吓我介紹吓啦😎
Hawthorn forest
細個香港大嘅朋友一定有食過山楂餅，居然以山楂餅嘅配搭一杯以茅台同醬香甜味，入口除了有清新甘香嘅cold brew coffee，而且融入咗紅棗菊花後令尾段感覺更加鮮明平均。
Lo bak go
真係飲落好似食咗蘿蔔糕嘅味道，偏向有少少酸同鹹香嘅融合感覺，飲落即刻有種熟悉感，感覺猶如芝士般的泡沫空氣質感同蝦米咸香的cocktail 非常融洽，飲落真係好有新鮮感。
Mosyter
絕對令我非常驚訝，真係每一啖都好有好食咗一啖蠔嘅感覺，特別係配搭埋配蠔葉同紫菜會令感覺更加鮮香，呢杯白麵豉味Gin濃郁而清爽。
Tea leaf eggnog
融入茶葉蛋的裂紋概念，加入蛋同八角味，有種中式藥材般嘅層次，而配合埋拖肥糖嘅後段，味道非常濃郁豐富。
Pepper Tom
鍾意刺激嘅朋友一定要試吓，其實未去到好辣，而杯邊分咗一半白胡椒味較重，及另一半沒那麼多白胡椒，令大家可以分別到胡椒嘅後勁與強烈對比，香辣之餘帶有咸酸菜味，直頭係好似食咗胡椒豬肚一樣嘅衝擊，其實都幾辣身，又不由自主地一口接一口咁飲。
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