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2020-02-06
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油麻地出名食煲仔飯,興記是其中一間比較出名的店,在廟街亦有很多分店,當日我地叫了一個土魷肉餅煲仔飯,梅菜肉餅煲仔飯和蠔餅 (小)。梅菜肉餅煲仔飯煮得軟硬適中,而且有適量的飯焦,惟肉餅強差人意,肉質沒有口感,沒有肉味,就像粉團一般。梅菜亦都只是額外加上去,頗老,有渣。 魷魚煲仔飯魷魚亦不太多,亦是額外加上去,而肉餅亦是粉團一般。蠔餅反而有驚喜,炸粉不會太厚,吃完不會有超級熱氣的感覺,而且蠔肉的份量亦足夠,不過略嫌不夠鮮味。興記分店需多,但味道卻無甚驚喜,名過其實。
梅菜肉餅煲仔飯煮得軟硬適中,而且有適量的飯焦,惟肉餅強差人意,肉質沒有口感,沒有肉味,就像粉團一般。梅菜亦都只是額外加上去,頗老,有渣。
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魷魚煲仔飯魷魚亦不太多,亦是額外加上去,而肉餅亦是粉團一般。
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蠔餅反而有驚喜,炸粉不會太厚,吃完不會有超級熱氣的感覺,而且蠔肉的份量亦足夠,不過略嫌不夠鮮味。
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興記分店需多,但味道卻無甚驚喜,名過其實。
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