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2018-01-11
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在香港擁7000呎的佔地，更有四不同感覺區域的餐廳真心不多！不過又比我發掘出一間剛開幕不久的Club Albergue 1601，相信澳門的朋友並不陌生這婆仔屋葡國餐廳吧！幸福的香港人現在也能在港輕易品嚐得到！但這裡供應的非葡菜而是新鮮生蠔、海鮮拼盤、及各式精心製作的歐陸菜式！ 餐廳門側的招牌旁由畫家JIMMY揮筆創作，極富時代氣息動感十足！ 甫入餐廳是用餐位置，牆上掛滿香港昔日情懷的舊照，跟餐廳的格局形成強烈對比，但又沒帶一絲違和感配合得宜！ 用餐區旁餐廳的中央有一專業酒吧，這兒的酒保更不時送上花式調酒， 酒吧後方正是我至愛的蠔吧！餐廳每天供應15至20款新鮮生蠔及其它精選新鮮海鮮，供客人細意品嚐。 而蠔吧的左手面是咖啡廊的位置，這兒咖啡豆更選用陳豪監督的咖啡品牌Blooms。 咖啡廊後便是空中花園的位置，可惜這天細雨綿綿氣溫急降，還是坐室內較合適！遇上好天氣在這兒Happy Hour也真不錯耶！ 回到餐桌上先來杯特色的雞尾酒來打開胃口吧！ 點上我喜歡的接骨木花和Rum調成的雞尾酒，平常喝接骨木花多數沒酒精，這杯加入Rum酒味道很合我意，加上嬌美花瓣作裝飾感覺更添優雅。 好
餐廳門側的招牌旁由畫家JIMMY揮筆創作，極富時代氣息動感十足！
甫入餐廳是用餐位置，牆上掛滿香港昔日情懷的舊照，跟餐廳的格局形成強烈對比，但又沒帶一絲違和感配合得宜！
用餐區旁餐廳的中央有一專業酒吧，這兒的酒保更不時送上花式調酒，
酒吧後方正是我至愛的蠔吧！餐廳每天供應15至20款新鮮生蠔及其它精選新鮮海鮮，供客人細意品嚐。
而蠔吧的左手面是咖啡廊的位置，這兒咖啡豆更選用陳豪監督的咖啡品牌Blooms。
咖啡廊後便是空中花園的位置，可惜這天細雨綿綿氣溫急降，還是坐室內較合適！遇上好天氣在這兒Happy Hour也真不錯耶！
回到餐桌上先來杯特色的雞尾酒來打開胃口吧！
點上我喜歡的接骨木花和Rum調成的雞尾酒，平常喝接骨木花多數沒酒精，這杯加入Rum酒味道很合我意，加上嬌美花瓣作裝飾感覺更添優雅。
好友的Chocolate Soufflé Coffee朱古力梳乎厘咖啡，看得到梳乎厘的鬆軟感挺具創意！
而另一杯Black Truffle Mocha黑松露朱古力咖啡，黑松露香氣加上濃郁朱古力味的Mocha好吸引，連不喝咖啡的我也忍不住試上一口！黑松露香氣挺出味道頗特別呢。
這夜的重頭戲Around the World Oyster Platter＄748，16隻起以均一價錢計算，平均四十多元一隻已可享盡來自世界各地的精選生蠔，很划算的生蠔拼盤啊！
重口味的我先吃上法國La Magnifica Oyster，海水味濃裙邊爽脆，肉身頗為飽滿，口感幼滑甜美，很合我胃口正喔！
接下來試Masse Oyster，味道挺鮮甜，淡淡金屬餘韻層次感突出，帶子位尤其吸引！
Specialc Oyster鹹甜味適中肉質爽口，肉身肥美結實也夠可口。
最後吃美國Pacific Oyster海水味較淡，肉質Creamy入口滑溜，最合初嚐生蠔的朋友！
放肆哋吃了4款生蠔後接力的是Crabmeat & Caviar Rocket Salad蟹肉黑魚子火箭菜沙律＄178，火箭菜毫無疑問是我Favorite，加上梳梳鮮甜蟹肉及口感突出的黑魚子，配上香脆多士上共吃那份鮮味同時在嘴巴拼發，真是火光四閃精彩萬分。
接力是Mushroom Truffle Pastry蘑菇松露酥皮卷＄98，酥皮焗得酥脆香口，內裡盡是香氣撲鼻的蘑菇松露餡，再沾上黑松露醬吃絕對是錦上添花。
吃過頭盤後侍應端來的是餐廳人氣美食Pork Knuckle脆炸豬手＄288，豬手外皮香脆不油，肉嫩多汁，但較重口味用來佐酒最適合不過！
主食分別點上三款Pizza一同分享，Parma Ham Pizza巴馬火腿薄餅＄188，片片粉嫩賣相的巴馬火腿很能添食慾，薄餅配上茄醬是我喜歡的，加上甘甜的火箭菜及薄批底不難俘虜我心，如巴馬火腿可再油潤些應更合我意！
不過這客Truffle & Mushroom Pizza黑松露野菌薄餅＄188，也不能看不起它的魅力，不搶鏡的恰好芝士底配合濃郁野菌香，絕對是令人樂而忘返的味道。
最後的Four cheese 四色芝士薄餅＄188，皆因有我受不了的Blue Cheese恕我無福消受了！
到主食環節先來鮮甜的Pasta Vongole白酒托托蜆意粉＄188，托托蜆肉感很好很彈牙，整顆滿滿都是肉好誘人，意粉質感不算合我意個人喜歡al dente多點！但帶微辣的味道絕對加分不少！
接下來是Tiger Prawn & Scallops Risotto虎蝦帶子意大利飯＄188，意大利飯味道不俗，沒多米骨適合普遍香港人口味，軟熟的帶子亦頗富鮮味。
最後一客是Sea Urchin Carbonara海膽煙意大利腩肉蛋黃汁意大利粉＄198，新鮮海膽加上卡邦尼Creamy汁醬從來誘人，而海膽亦沒帶腥味不難合格。
吃完主食當然少不了甜品吧！一於點客Dessert Combo精選甜品拼盤＄188，一次滿足四個願望勁過出奇蛋啦！
太飽的原故每款只試了少許，當中較喜歡竟是杯裝的茶香奶凍和Tiramisu，前者茶香出眾質感幼滑，後者濕潤度恰好酒香滿滿蠻可愛呢！
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