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2014-03-03
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回家的途中常常經過這所位於西區海旁的食店, 全層以落地玻璃裝飾, 看上去很富麗堂皇的, 給我的印象應該是一間以會所形式經營的高級食店吧!剛巧有位長輩生日, 就約了去這裡吃飯慶生, 飯店從地下大門經樓梯走到二樓, 放著些玻璃飾櫃, 裡面擺放了些別緻的盛酒器, 還有一台現在相信已經絕版的CD播放機, 是那種入coins揀歌播放的, 裡面放著很多名歌手的CD, 都是我的年代的, 很是驚喜! 只是播放機應是用來作裝飾吧! 經過長走廊後, 是一個很大的廳, 幾乎全是大枱, 大廳後有一扇門, 經理說門口全都是獨立的房間, 說他們這裡的房間很受歡迎, 因為私隱度很高, 大廳的一旁是個大大的玻璃廚房, 看到裡面十多個師傅在工作, 製作過程很透明...可能是平日的晚上, 又或是客人都喜歡訂房間吃飯, 又或是它的門廷裝飾給人太高檔的印象, 整個大廳包括了我們, 就只有2枱的客人.. 靜靜的...長輩們選了一個套餐, 價錢比想像中平宜, 6個人的套餐約$1500左右, 有拼盤, 有幾個主菜及甜品, 當中以水晶蝦, 脆皮雞及牛肉煎米餅最有特式! 拼盤忘記了拍照, 其中以椒鹽炸豆腐最好味...牛肉煎米餅, 有點
剛巧有位長輩生日, 就約了去這裡吃飯慶生, 飯店從地下大門經樓梯走到二樓, 放著些玻璃飾櫃, 裡面擺放了些別緻的盛酒器, 還有一台現在相信已經絕版的CD播放機, 是那種入coins揀歌播放的, 裡面放著很多名歌手的CD, 都是我的年代的, 很是驚喜! 只是播放機應是用來作裝飾吧!
經過長走廊後, 是一個很大的廳, 幾乎全是大枱, 大廳後有一扇門, 經理說門口全都是獨立的房間, 說他們這裡的房間很受歡迎, 因為私隱度很高, 大廳的一旁是個大大的玻璃廚房, 看到裡面十多個師傅在工作, 製作過程很透明...可能是平日的晚上, 又或是客人都喜歡訂房間吃飯, 又或是它的門廷裝飾給人太高檔的印象, 整個大廳包括了我們, 就只有2枱的客人.. 靜靜的...
長輩們選了一個套餐, 價錢比想像中平宜, 6個人的套餐約$1500左右, 有拼盤, 有幾個主菜及甜品, 當中以水晶蝦, 脆皮雞及牛肉煎米餅最有特式! 拼盤忘記了拍照, 其中以椒鹽炸豆腐最好味...
牛肉煎米餅, 有點似潮州菜的糖醋麵, 把米粉兩面煎得香脆, 很乾身, 吃下去嘴裡不覺得油膩, 把少許牛肉沾上米餅上一併吃, 牛肉的醬汁配香脆的米餅, 很好吃!
脆皮雞亦是炸得很香脆, 皮是脆的, 雞肉雖然估計是冰鮮來的, 但醃得有味道, 帶少少的南乳香味, 伴碟的有些炸得香脆的蓮藕片, 每片都切得薄薄的, 味道有點像吃薯片呢...
水晶蝦不知道是否醃的時候加上了梳打粉, 蝦是晶瑩剔透的, 蝦的size亦剛好, 吃下去很爽口的...
最後有我們預先訂好的大壽包, 熱騰騰的, 裡面是蓮榕, 份量不算太多..但每人吃1個真是很飽呢!
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