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2022-09-19
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。Seared Thai Eggplant ($128) - 烤泰國小圓茄子配芹菜蓉及磨菇出汁，茄子仍保持爽口的口感，正常發揮，不太特別。。Torched Calamari ($168) - 火炙魷魚輕輕燒過表面，色澤仍保持半透明的狀態，肉質嫩滑之餘又帶有淡淡的焦香味。最令人驚喜的是配搭的菠菜汁，加上黑蒜煙燻麵鼓醬，惹味程度大增，最後食到一點醬汁也不剩🙈👍🏻👍🏻👍🏻。Chicken Thigh, Curry, Crispy Coconut Rice ($168) - 雞肉煎得肉嫩皮脆，仍然多汁，椰汁飯亦煎得香脆，有飯焦的口感，但唔係好食到椰汁的香味，可點上咖哩汁一齊食。。Hanger Steak, Coffee by Fine Print ($298) - 這道菜非常特別，是用咖啡醃過的封門柳，未食之前覺得好奇怪，但食完後又出奇地夾，牛肉有淡淡的咖啡香，肉質軟熟又夠肉味，再沾上旁邊的醬油漬日本蛋黃，整體肉味更出，肉質亦更滑溜。👍🏻👍🏻
。Torched Calamari ($168) - 火炙魷魚輕輕燒過表面，色澤仍保持半透明的狀態，肉質嫩滑之餘又帶有淡淡的焦香味。最令人驚喜的是配搭的菠菜汁，加上黑蒜煙燻麵鼓醬，惹味程度大增，最後食到一點醬汁也不剩🙈👍🏻👍🏻👍🏻
。Chicken Thigh, Curry, Crispy Coconut Rice ($168) - 雞肉煎得肉嫩皮脆，仍然多汁，椰汁飯亦煎得香脆，有飯焦的口感，但唔係好食到椰汁的香味，可點上咖哩汁一齊食。
。Hanger Steak, Coffee by Fine Print ($298) - 這道菜非常特別，是用咖啡醃過的封門柳，未食之前覺得好奇怪，但食完後又出奇地夾，牛肉有淡淡的咖啡香，肉質軟熟又夠肉味，再沾上旁邊的醬油漬日本蛋黃，整體肉味更出，肉質亦更滑溜。👍🏻👍🏻
Seared Thai Eggplant
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Torched Calamari
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Chicken Thigh, Curry, Crispy Coconut Rice
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Hanger Steak
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