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2023-05-18
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上次食完澳門世記個厚多士之後念念不忘🤤HKU附近竟然有類似嘅厚多士三文治食,仲要超多餡料選擇配搭,即刻去!猶豫咗陣要芝士蛋定吞拿魚,最後朋友幫我揀咗吞拿魚:3▶️ 吞拿魚三文治 ($35)除咗吞拿魚,仲有青瓜同紫洋蔥鍾意佢切到好碎而唔係一片片,容易啲咬又唔會覺得太「生」太爽🥒🐟吞拿魚比例多,味道一啲都唔腥,主要因為落咗大量黑椒粒調味 (唔係講笑真係好大量,每啖都一定咬到幾粒大黑椒)紫洋蔥都有除腥功效🧅好彩呢個紫洋蔥唔攻鼻或太過重味,食完唔會口臭🤭另外仲落咗適量沙律醬,令吞拿魚變成醬,冇咁乾爭爭沙律醬扁稀,但又唔會令麵包「濕爹爹」最正係佢個厚多士🍞係平時三文治嘅兩倍厚度用上連皮全麥麵包,兩面搽上牛油🧈再放起grill pan烘烤,令麵包呈金啡色食落口感似丹麥吐司但冇咁油,底面外層微脆,入面軟綿有嚼口唔知係咪用咗有鹽牛油嘅關係,煙靭嘅麵包皮帶啲鹹鹹地嘅味,好過癮(見到隔離有人食淨啲邊邊好嘥,明明啲邊先最有質感最好食🥺)最勁係由頭到尾都保持到口感,冇俾入邊啲餡料整淋或者因為凍咗而硬咗👍🏻▶️ 真。幸福三文治 ($60)類似公司三文治🥪入面有芝士、餐肉、炒蛋、生菜、吞拿魚成個三文治好夠味,而且餡料
HKU附近竟然有類似嘅厚多士三文治食,仲要超多餡料選擇配搭,即刻去!
猶豫咗陣要芝士蛋定吞拿魚,最後朋友幫我揀咗吞拿魚:3
▶️ 吞拿魚三文治 ($35)
除咗吞拿魚,仲有青瓜同紫洋蔥
$35
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鍾意佢切到好碎而唔係一片片,容易啲咬又唔會覺得太「生」太爽🥒
🐟吞拿魚比例多,味道一啲都唔腥,主要因為落咗大量黑椒粒調味 (唔係講笑真係好大量,每啖都一定咬到幾粒大黑椒)
紫洋蔥都有除腥功效🧅好彩呢個紫洋蔥唔攻鼻或太過重味,食完唔會口臭🤭
另外仲落咗適量沙律醬,令吞拿魚變成醬,冇咁乾爭爭
沙律醬扁稀,但又唔會令麵包「濕爹爹」
最正係佢個厚多士🍞係平時三文治嘅兩倍厚度
用上連皮全麥麵包,兩面搽上牛油🧈再放起grill pan烘烤,令麵包呈金啡色
食落口感似丹麥吐司但冇咁油,底面外層微脆,入面軟綿有嚼口
唔知係咪用咗有鹽牛油嘅關係,煙靭嘅麵包皮帶啲鹹鹹地嘅味,好過癮
(見到隔離有人食淨啲邊邊好嘥,明明啲邊先最有質感最好食🥺)
最勁係由頭到尾都保持到口感,冇俾入邊啲餡料整淋或者因為凍咗而硬咗👍🏻
▶️ 真。幸福三文治 ($60)
類似公司三文治🥪入面有芝士、餐肉、炒蛋、生菜、吞拿魚
成個三文治好夠味,而且餡料夾
雖然多數材料係煎/炒,但食落唔會油膩
唯一係雞蛋炒得熟咗啲,冇咗eggy濕潤嘅口感🍳
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佢啲三文治真係好正,全部落單即製,食完絕對有幸福嘅感覺😌
同上次世記食嘅唔同: 以麵包來講呢間取勝,比起世記個三文治更厚更有嚼口,世記就比較香脆多士feel,牛油味亦比較重
但世記個厚蛋真係好正,所以各有各好食
份量比想像中大,千祈唔好睇小佢當佢係普通茶記三文治!食完一份超飽肚,飽過食飯😂
如果大家叫「超。幸福三文治」嘅話係有三層,稱得上係三文治界嘅巨無霸🍔
成間店由一個女人主理,樓面廚房都係佢,落完單就即刻入去整三文治,但上菜唔會話等好耐,佩服佩服
位於第三街上面嘅一個小角落,唔特別搵係唔會見到佢,所以主要做附近街坊同熟客生意
舖仔細細,大概坐到12人,枱與枱之間比較擠迫,而且店舖冇冷氣🥵夏天嚟食都幾熱幾焗
價錢相對平民,三文治平均$40左右,飲品就偏貴,另外有限每人最低消費$50
呢間可能係我見過最專嘅咖啡店,佢係乜來源地嘅咖啡豆都有(南美洲、中美洲、牙買加、亞洲各地),係有另一個排滿字嘅餐牌賣咖啡,好誇張🤯
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