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2020-11-19
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友人約食西班牙火腿，正中我下懷，當然會應承，快趣夾時間。原來是去荔枝角D2 Place 二期的 Meatup，我不久之前曾來過食午餐，但只是吃意粉和飲咖啡，並沒嚐過其風乾火腿。定好日子與時間，朋友馬上訂枱，還預留了一份風乾火腿拼盤，真係唔話得。拼盤有分吃24、36及48個月的伊比利亞豬，西班牙腸和莎樂美腸。火腿除了風乾時間不同之外，據聞36個月的還是以橡果餵飼，48個月那款更是吃純橡果 (即吃單一品種的橡果)，非常講究。三款火腿皆不錯，即使只是24月的，已是油份充足，咸香好吃。個人則最欣賞36月的一款，味道較複雜有層次。火腿配美酒本應一流，這兒的歡樂時光也是非常實惠，但飯腳正在戒酒，我也不再誘惑他了，來枝Cold Brew 同樣滿足。由於這冷箤咖啡是限時限量供應，並沒有印在餐牌之上，不過店員是會主動推介的。頭盤點了一份凱撒沙律大家分吃。羅馬生菜、鯷魚醬、煙肉粒、脆麵包粒及巴馬臣芝士，統統在陣，是正宗的出品，最愛叉著爽脆的羅馬生菜連麵包粒同吃。朋友想飲湯，我哋食力都有限，一客龍蝦湯分甘同味就好。打開盅蓋，香氣四溢，味道不俗，只沒想像中的濃郁，但粒粒龍蝦肉在內，挽回了分數。邪惡既我，就建議
友人約食西班牙火腿，正中我下懷，當然會應承，快趣夾時間。原來是去荔枝角D2 Place 二期的 Meatup，我不久之前曾來過食午餐，但只是吃意粉和飲咖啡，並沒嚐過其風乾火腿。
定好日子與時間，朋友馬上訂枱，還預留了一份風乾火腿拼盤，真係唔話得。
拼盤有分吃24、36及48個月的伊比利亞豬，西班牙腸和莎樂美腸。火腿除了風乾時間不同之外，據聞36個月的還是以橡果餵飼，48個月那款更是吃純橡果 (即吃單一品種的橡果)，非常講究。三款火腿皆不錯，即使只是24月的，已是油份充足，咸香好吃。個人則最欣賞36月的一款，味道較複雜有層次。
火腿配美酒本應一流，這兒的歡樂時光也是非常實惠，但飯腳正在戒酒，我也不再誘惑他了，來枝Cold Brew 同樣滿足。由於這冷箤咖啡是限時限量供應，並沒有印在餐牌之上，不過店員是會主動推介的。
頭盤點了一份凱撒沙律大家分吃。羅馬生菜、鯷魚醬、煙肉粒、脆麵包粒及巴馬臣芝士，統統在陣，是正宗的出品，最愛叉著爽脆的羅馬生菜連麵包粒同吃。
朋友想飲湯，我哋食力都有限，一客龍蝦湯分甘同味就好。打開盅蓋，香氣四溢，味道不俗，只沒想像中的濃郁，但粒粒龍蝦肉在內，挽回了分數。
邪惡既我，就建議要一件鵝肝兩份吃。鵝肝不是太大隻，但十分厚身，甘香而入口溶化，配合薄而清脆的多士同吃，精彩，早知每人一份喇~
烤法國黃油春雞，剛好每人一邊唔使爭。調味做得好，近雞髀位也特別嫩滑，再食埋旁邊的磨菇、薯仔及法邊豆，飽足到極。
忘了預留甜品，超吸引的檸檬撻沽清，只剩下雲尼拿及士多啤梨雪糕，照殺！較喜愛草莓口味，皆因混入了果肉在裡頭，口感更豐富。
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