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2017-07-09
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今日去大埔supermarket入貨,由太和去大埔見到間達摩拉麵,店名很容易令人記得,門外貼心的放上4張椅子,供客人等候。你喜歡達摩不倒翁嗎,呢度有好多隻唔同造型大少的,同埋招財貓呀!達摩一般都系紅色加上金色字祝福語同黑色畫上眼睛眉毛等,造型特別而且樣貌神氣,它象徵吉祥,有長壽,平安既寓意!店內座位寬闊,唔少光線由大門口的落地玻璃透入,環保且令人感到舒適。每檯都有凍檸檬水先為客人解解渴,開開胃每人填一張落單紙,選擇你要邊款湯,麵的軟硬度,湯的濃度,要不要蔥,蒜等等,更可追加紫菜,粟米,海藻,加麵等。仲有10款小食同5款飲品!姬達摩辛辣拉麵(中辣)$83加紫菜$5,好大碗拉麵呀,料好多,湯底以濃厚豚骨湯同自家製調配辣椒醬油熬製而成,將精美既麵豉醬同湯攪好就食得,唔食得辣既我覺得中辣都幾辣,西班牙黑毛豬上肩非常嫩滑香豬肉味,附上3塊紫菜,木耳,香蔥,荀,粟米,芽菜,自家製醬汁調製既咸咸地醬油味糖心蛋好入味。追加紫菜(3塊)$5鈴川達摩特上豚骨拉麵$92,湯底以唔同部位既豚骨,豬肉,豬背脂,加上自家調味秘製而成,味道較"姬"的香濃,呢碗除左有西班牙黑毛豬上肩,仲有鹿兒島五花腩,豬味香濃,半肥
$83
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鈴川達摩特上豚骨拉麵$92,湯底以唔同部位既豚骨,豬肉,豬背脂,加上自家調味秘製而成,味道較"姬"的香濃,呢碗除左有西班牙黑毛豬上肩,仲有鹿兒島五花腩,豬味香濃,半肥瘦入口即溶既感覺,有一隻糖心蛋,岩哂大胃王食!
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