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2020-10-23
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今年秋天天氣特別好，天晴又乾爽，特登放假去港島西一日遊。出發之前梗係醫左肚仔先，今次揀左一間位於西環相當有名氣的燒味店，12點半到達都要等一陣先有得入座，全個lunch time都會不時聽到有人買外賣，以叉燒、燒鴨為主。聽聞小店既燒味全部都係自己即場燒，加上去貨去得快，所以特別新鮮。必食推介有燒鵝全脾，但真係好睇運氣，今次壽星朋友幸運地食到，之後果枱已經無得食。燒鵝全脾瀨 $98一枝長骨既上枱方法，相當令人喜悅，配埋閃令令既焦啡顏色，非常吸睛，令人垂涎三尺!! 期待已耐既友人表示有少許失望，第一燒鵝皮唔脆，第二食唔出同燒鴨有咩分別，不過油膩感唔重，肉質彈牙。叉燒燒鴨瀨 $45而我就揀左雙併，叉燒同燒鴨既份量都係出面餐廳既1.5倍，有一種食極都有既感覺，所以食完好飽。唔知係咪越無期望，就越有驚喜呢，三款燒味內面，我同友人都覺得叉燒最好味。我碗粉入面有兩款叉燒，一款係半肥瘦，另一款係瘦叉；前者固然好味，入口有油香、香甜；後者見佢好似鞋颯颯，但原來一d都唔痴牙、亦唔韌，仲幾鬆添!!燒鴨係胸位，肉質少少鞋，但浸湯既關係，唔會覺得好乾；不過同燒鵝皮一樣唔脆。叉燒同燒鴨油滲哂落個清湯度，加埋少許蔥
聽聞小店既燒味全部都係自己即場燒，加上去貨去得快，所以特別新鮮。必食推介有燒鵝全脾，但真係好睇運氣，今次壽星朋友幸運地食到，之後果枱已經無得食。
燒鵝全脾瀨 $98
一枝長骨既上枱方法，相當令人喜悅，配埋閃令令既焦啡顏色，非常吸睛，令人垂涎三尺!!
期待已耐既友人表示有少許失望，第一燒鵝皮唔脆，第二食唔出同燒鴨有咩分別，不過油膩感唔重，肉質彈牙。
叉燒燒鴨瀨 $45
叉燒燒鴨瀨
$45
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叉燒燒鴨瀨
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而我就揀左雙併，叉燒同燒鴨既份量都係出面餐廳既1.5倍，有一種食極都有既感覺，所以食完好飽。
唔知係咪越無期望，就越有驚喜呢，三款燒味內面，我同友人都覺得叉燒最好味。我碗粉入面有兩款叉燒，一款係半肥瘦，另一款係瘦叉；前者固然好味，入口有油香、香甜；後者見佢好似鞋颯颯，但原來一d都唔痴牙、亦唔韌，仲幾鬆添!!
燒鴨係胸位，肉質少少鞋，但浸湯既關係，唔會覺得好乾；不過同燒鵝皮一樣唔脆。
叉燒同燒鴨油滲哂落個清湯度，加埋少許蔥花香，個湯好甜好好飲，我差d飲哂佢
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