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2022-10-14
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週末入西貢玩左成日，傍晚經過碼頭邊見到有好幾間中菜館，都係用優惠海鮮套餐做賣點，就被佢地吸引住🤭🤭比較過價錢後發覺有上落，二人套餐為例可相差$100-$200🤔🤔原本因為無做功課，打算試最平個間算，但友人話聞到全記海鮮菜館嘅餸菜，係最香最吸引😤😤加上佢大大個招牌寫住連續13年獲得米芝蓮推薦，而我地都著重食物質素多過價錢，所以就決定試最貴嘅全記😆😆今次點了個二人套餐，包有四款海鮮菜式+油菜+果盆/糖水，每位$278免收加一，但另收茶芥每位$20。🔸 特濃芝士焗龍蝦配伊麵底🧀🦞｜原隻龍蝦開邊+$40/位必食之選😋😋課金原隻龍蝦🦞開邊上，咁一人就有半隻，而一隻龍蝦應該約一斤重（兩邊加埋）。澳洲龍蝦好多肉，肉質爽彈有鮮味，唔會因為芝士味濃而食唔到龍蝦味，而芝士汁🧀係濃到掛係麵上，好食！係本人今餐最喜歡的菜式😍😍🔸 蒜茸粉絲蒸元貝元貝好新鮮好大隻，蒜蓉粉絲亦夠味而無過鹹，係友人今餐最喜歡的菜式🤣🤣🔸 清蒸海上鮮🐟｜+$98轉沙巴龍躉蒸的時間掌握唔錯，沙巴龍躉肉離骨而嫩滑。課金都無投訴😌😌🔸 豉椒炒蜆好大碟，份量唔少，豉椒汁夠惹味🙂🙂套餐重有郊外油菜🥬及果盤/糖水。最後兩個人埋單$774，整體菜式
原本因為無做功課，打算試最平個間算，但友人話聞到全記海鮮菜館嘅餸菜，係最香最吸引😤😤加上佢大大個招牌寫住連續13年獲得米芝蓮推薦，而我地都著重食物質素多過價錢，所以就決定試最貴嘅全記😆😆今次點了個二人套餐，包有四款海鮮菜式+油菜+果盆/糖水，每位$278免收加一，但另收茶芥每位$20。
🔸 特濃芝士焗龍蝦配伊麵底🧀🦞｜原隻龍蝦開邊+$40/位
必食之選😋😋課金原隻龍蝦🦞開邊上，咁一人就有半隻，而一隻龍蝦應該約一斤重（兩邊加埋）。澳洲龍蝦好多肉，肉質爽彈有鮮味，唔會因為芝士味濃而食唔到龍蝦味，而芝士汁🧀係濃到掛係麵上，好食！係本人今餐最喜歡的菜式😍😍
🔸 蒜茸粉絲蒸元貝
元貝好新鮮好大隻，蒜蓉粉絲亦夠味而無過鹹，係友人今餐最喜歡的菜式🤣🤣
🔸 清蒸海上鮮🐟｜+$98轉沙巴龍躉
蒸的時間掌握唔錯，沙巴龍躉肉離骨而嫩滑。課金都無投訴😌😌
🔸 豉椒炒蜆
好大碟，份量唔少，豉椒汁夠惹味🙂🙂
套餐重有郊外油菜🥬及果盤/糖水。最後兩個人埋單$774，整體菜式不差，海鮮材料雖談不上係上乘，但絕對是合格有餘😄😄不過如果係對"米芝蓮推薦"有期望的話，可能會同想像中有落差🙈🙈
#全記海鮮菜館
📍西貢萬年街87-89號地下
📍西貢海傍街53號地下
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