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2010-12-14
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通菜街的銀龍剛翻新完，店內裝修、落單電腦化、圖文並茂的餐牌等，都看出銀龍要系統化，趕上翠華太興等茶餐廳的野心。有一位Lipton推廣小姐在店內，一有人叫奶茶，便會送上Lipton原子筆一支。估不到Lipton也要作這樣子的宣傳叫了豬扒包餐，熱奶茶熱奶茶：一喝下有微酸和澀味，應是茶底做得不好，但奶茶夠厚身，仍可接受。豬扒包：除豬扒外，夾了一塊番茄和千島醬。包的烘度剛好，包面有一些老虎紋的小脆塊，但包本身不夠乾身，有一點餐包的影子。千島醬的份量調較得好，不會太多，好過一些茶餐廳落很多白色沙律醬。個人認為其實好的豬扒包是不用落任何醬，因為豬扒的肉汁慘入豬仔包已夠好味。整個包最大問題出在豬扒上。豬扒肥膏佔了一般，很油，而且軔到根本咬不下。最後我要放棄豬扒，變成吃豬仔包餐茶餐廳要更上一層樓，不用裝修外表，先做好食物吧！
店內裝修、落單電腦化、圖文並茂的餐牌等，都看出銀龍要系統化，趕上翠華太興等茶餐廳的野心。
有一位Lipton推廣小姐在店內，一有人叫奶茶，便會送上Lipton原子筆一支。
估不到Lipton也要作這樣子的宣傳
叫了豬扒包餐，熱奶茶
熱奶茶：一喝下有微酸和澀味，應是茶底做得不好，但奶茶夠厚身，仍可接受。
豬扒包：除豬扒外，夾了一塊番茄和千島醬。
包的烘度剛好，包面有一些老虎紋的小脆塊，但包本身不夠乾身，有一點餐包的影子。
千島醬的份量調較得好，不會太多，好過一些茶餐廳落很多白色沙律醬。
個人認為其實好的豬扒包是不用落任何醬，因為豬扒的肉汁慘入豬仔包已夠好味。
整個包最大問題出在豬扒上。豬扒肥膏佔了一般，很油，而且軔到根本咬不下。
最後我要放棄豬扒，變成吃豬仔包餐
茶餐廳要更上一層樓，不用裝修外表，先做好食物吧！
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