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2005-09-01
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上星期六（27/8）我加埋家姐個女，原本想去板前或其他，但都否決左。事實上食日本生野有風險，但板前真係唔敢去試，而就腳下，故今次來這店。講真元綠、元氣算係壽司系列中的「快餐店」，多分店同埋出名，但係咪真係高質素，見仁見智，我堅信‘一分錢一分貨’的道理，還記得我多年前第一次食日本生野，兼去食過棉登徑的某間食店，從此對食生野有莫名的興趣，嚐過那新鮮的海膽，真叫人難忘。說回正題，元氣真的是壽司專門店，它不似另一間，提供了很多選擇，但又唔係真係咁得。近期佢地推出左夏季系列食物，叫了客「虎蝦壽司」($12)，食落去啖啖肉，都幾新鮮，不錯，至於其他的可算ｏｋ，如：牡丹蝦、劍魚腩都不錯。希望元氣能知道自己的市場定位，不似其他隨波逐流的壽司食店，與日本的分店能夠接軌，那是我認為的策略。
講真元綠、元氣算係壽司系列中的「快餐店」，多分店同埋出名，但係咪真係高質素，見仁見智，我堅信‘一分錢一分貨’的道理，還記得我多年前第一次食日本生野，兼去食過棉登徑的某間食店，從此對食生野有莫名的興趣，嚐過那新鮮的海膽，真叫人難忘。
說回正題，元氣真的是壽司專門店，它不似另一間，提供了很多選擇，但又唔係真係咁得。近期佢地推出左夏季系列食物，叫了客「虎蝦壽司」($12)，食落去啖啖肉，都幾新鮮，不錯，至於其他的可算ｏｋ，如：牡丹蝦、劍魚腩都不錯。
希望元氣能知道自己的市場定位，不似其他隨波逐流的壽司食店，與日本的分店能夠接軌，那是我認為的策略。
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