心鉄板燒

營業中

休息中

都好一段時間無食鐡板燒了，最後係尖沙咀搵到呢間心鉄板燒 ，見到都幾多好評就決定試下。入到去，室內景觀舒適，既可望窗外景又可觀賞廚師在鐵板前即煮的食品過程，我地簡左，鐵板燒特選二人套餐。🥗果仁沙律，煙三文魚配忌廉芝士，冰鎮梅漬蕃茄果仁配上新鮮沙律菜及醬汁，味道酸甜開胃，蕃茄入口冰涼，梅味微酸既味道令蕃茄更加清甜，三文魚配上芝士非常香濃。🥄花膠鯛魚濃湯啖啖魚味，底層有花膠，有滋潤感覺。🥢大虎蝦配蕃茄辣汁虎蝦常大隻，蝦肉爽口彈牙，配上蕃茄辣汁更好味。🥢日本宮城蠔配櫻花蝦乾表面上的櫻花蝦乾非常香口，令蠔鮮味更提升。🥢鵝肝配黑醋汁鵝肝外脆內軟，入口嫩滑甘香，配埋多士、黑醋同吃，減除油膩感。🥢日本A4伊滕和牛厚燒，美國牛肉薄燒和牛厚燒，牛味香濃，油脂甘香，亦可沾岩鹽或Wasabi另一風味。牛薄燒裡夾住牛蒡、芥末漬昆布，口感爽口，味道意外地夾。🥄小女子炒飯加上銀魚仔、蔥花、酸菜、雞蛋等，味道咸香，米飯炒得粒粒分明。🥢炒什菜🥄焦糖香蕉配日式雪糕香蕉配上糖係鐵板上煎，味道很不錯，配埋開心果味雪糕，滿足。