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2021-07-31
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疫情下，好耐都冇去打邊爐。今日同老公都放假，可以食早啲避開人群，所以即刻選擇咗打邊爐。餐廳揀咗位於百樂中心上樓嘅胡爐，我哋 18:00 到達，餐廳仲未有人。裝修以木色為主，餐廳成L字形，有獨立房間可供選擇，環境尚算舒適，有木既屏風做分隔同裝飾。每位計: 醬料$28 茶芥$8 有8款醬料可供客人自行選擇。餐前小食 $28 餐前小食有麻辣黑木耳，都幾開胃。湯底選擇咗 卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋 $298餐廳職員會喺客人面前煮滾湯底，有點火環節，未食之前先有視覺享受。先將卜卜蜆同蟹炒過，再加入少許酒，點火再炒。之後放芫茜同高湯滾一滾。之後先慢慢享用卜卜蜆蟹湯，非常清甜，飲咗兩大碗湯，大大隻蜆肉鮮甜，非常新鮮。餐廳今日有特價推介: 一 人份量，有一隻鮑魚同一隻蟶子 $88鮑魚大大隻，爽口有咬口，聖子鮮甜。台灣鴨血 $78 鴨血份量十足，煮熟後唔會散開，口感滑滑好味。黑松露墨魚丸 $52 (半份) 鮮蝦豆苗餃 $58 (半份) 黑松露墨魚丸爽口彈牙，黑松露味濃，推介之一。餃皮薄，鮮蝦彈牙爽口，味道唔錯。自家制炸響鈴 $68 鮮炸響鈴
餐廳揀咗位於百樂中心上樓嘅胡爐，我哋 18:00 到達，餐廳仲未有人。
裝修以木色為主，餐廳成L字形，有獨立房間可供選擇，環境尚算舒適，有木既屏風做分隔同裝飾。
每位計: 醬料$28 茶芥$8
有8款醬料可供客人自行選擇。
餐前小食 $28
餐前小食有麻辣黑木耳，都幾開胃。
湯底選擇咗
卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋 $298
卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋
$298
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餐廳職員會喺客人面前煮滾湯底，有點火環節，未食之前先有視覺享受。
卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋
$298
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先將卜卜蜆同蟹炒過，再加入少許酒，點火再炒。
之後放芫茜同高湯滾一滾。
之後先慢慢享用卜卜蜆蟹湯，非常清甜，飲咗兩大碗湯，大大隻蜆肉鮮甜，非常新鮮。
餐廳今日有特價推介:
一 人份量，有一隻鮑魚同一隻蟶子 $88
一 人份量: 一隻鮑魚 & 一隻蟶子
$88
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鮑魚大大隻，爽口有咬口，聖子鮮甜。
台灣鴨血 $78
台灣鴨血
$78
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鴨血份量十足，煮熟後唔會散開，口感滑滑好味。
黑松露墨魚丸 $52 (半份)
鮮蝦豆苗餃 $58 (半份)
黑松露墨魚丸 $52 (半份) 鮮蝦豆苗餃 $58 (半份)
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黑松露墨魚丸爽口彈牙，黑松露味濃，推介之一。
餃皮薄，鮮蝦彈牙爽口，味道唔錯。
自家制炸響鈴 $68
自家制炸響鈴
$68
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鮮炸響鈴，上枱熱辣辣，可即食。不過點湯，吸埋湯汁食比較好味。
竹蔗茅根水 $68/札
大大枝竹蔗茅根水，解渴不會太甜。
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