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2023-01-24
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🔺泰式燒鰂魚❅ 最喜歡泰式的鹽焗魚，而比較少餐廳有鰂魚所以就選了這款❅ 魚非常大條，魚肉厚實多汁，火候掌握💯無論魚尾還是魚腩都保持滑溜，而這款魚也屬於比較低脂的，適合一眾飲食控制的人士，又有魚油的香味有些餐廳會邊緣的位置容易還是呈粉紅色，但這家真的整條魚都燒得剛好，我們連魚頭都沒有放過🔺咖哩軟殼蟹❅ 平常比較少吃黃咖哩，不過軟殼蟹還是要配黃咖哩才好吃❅ 黃咖哩醬加入了椰漿所以比較黏稠，椰奶香味重而不膩，辣度也不高軟殼蟹每一件都大大塊，裡面的肉質鮮甜而不是只有炸粉和殼🔺辣椒膏炒大蜆❅ 這個相對就比較辣了，而且非常香口❅ 蜆肉很飽滿，吃下去先是辣椒的香辣再來是蜆肉的鮮甜味🔺蛋包鮮蝦炒金邊粉❅ 賣相非常好看，蛋皮弄至非常薄身卻還有香香的蛋香味❅ 金邊粉炒得夠乾身不會濕，調味方面以甜味更重一些些又很入味裡面配菜有很多豆乾、炒蛋，還有幾隻大蝦增添鮮味一定要配上旁邊的花生碎一齊吃，把整個香味提升一個層次🔺脆肉炒通菜❅ 通菜新鮮又多，而且蒜蓉炒非常香，最重要是不多油🍹Basil Pineapple Smoothie沒有想過香草竟然這麼多，不過不會很草清味，反而像加入mint的菠蘿沙冰，開胃感更高
❅ 最喜歡泰式的鹽焗魚，而比較少餐廳有鰂魚所以就選了這款
❅ 魚非常大條，魚肉厚實多汁，火候掌握💯
無論魚尾還是魚腩都保持滑溜，而這款魚也屬於比較低脂的，適合一眾飲食控制的人士，又有魚油的香味
有些餐廳會邊緣的位置容易還是呈粉紅色，但這家真的整條魚都燒得剛好，我們連魚頭都沒有放過
🔺咖哩軟殼蟹
❅ 平常比較少吃黃咖哩，不過軟殼蟹還是要配黃咖哩才好吃
❅ 黃咖哩醬加入了椰漿所以比較黏稠，椰奶香味重而不膩，辣度也不高
軟殼蟹每一件都大大塊，裡面的肉質鮮甜而不是只有炸粉和殼
🔺辣椒膏炒大蜆
❅ 這個相對就比較辣了，而且非常香口
❅ 蜆肉很飽滿，吃下去先是辣椒的香辣再來是蜆肉的鮮甜味
🔺蛋包鮮蝦炒金邊粉
❅ 賣相非常好看，蛋皮弄至非常薄身卻還有香香的蛋香味
❅ 金邊粉炒得夠乾身不會濕，調味方面以甜味更重一些些又很入味
裡面配菜有很多豆乾、炒蛋，還有幾隻大蝦增添鮮味
一定要配上旁邊的花生碎一齊吃，把整個香味提升一個層次
🔺脆肉炒通菜
❅ 通菜新鮮又多，而且蒜蓉炒非常香，最重要是不多油
🍹Basil Pineapple Smoothie
沒有想過香草竟然這麼多，不過不會很草清味，反而像加入mint的菠蘿沙冰，開胃感更高
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