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2018-03-29
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平日夜晚同朋友嚟呢度食餐勁嘅入到嚟個個都食蠔，我哋都唔執輸，叫咗一大盤生蠔先精選生蠔半打，美國中碼生蠔同法國gillardeau生蠔各兩隻，總共10隻特選生蠔雖然比較細小，但係好在都好新鮮，肉質鮮甜，平平哋又抵食，當過下口癮呢四隻生蠔都好肥美，美國中碼生蠔好飽滿，肉質嫩滑鮮甜，就咁食已經好鮮味gillardeau好巨型，肉質較爽滑，配埋白酒一齊品嚐就最好不過法國生蠔最大隻，一隻手掌咁大，連埋殼拎都真係幾重手煙三文魚沙律幾好食滿滿嘅三文魚鋪係沙律菜，青瓜同車厘茄上面，再加上酸甜嘅意大利黑醋，食完好開胃熊本霜降西冷配薯角，叫咗5成熟煎得好靚，表面金黃，有啲黑椒調味一切開入面都仲係好粉嫩，師傅簡單咁用火seal好塊扒嘅兩面，肉汁完全鎖住係入面，好濃郁食都牛肉嘅香味，而且肉質嫩滑唔好老黑松露芝士焗大啡菇好靚，菇已經焗到外面乾身，上面嘅芝士處於半溶化嘅狀態，有啲甚至變暗紅香脆，黑松露放最上作點綴一切開啲芝士逼不及待咁流出嚟蘑菇焗完有少少水份，食落唔會太乾身，口感唔錯黑松露芝士同菇嘅香味好match，呢個係必叫之選嘢飲叫咗鮮橙汁同熱柚子蜜，橙汁雖然較貴，但係好fresh啖啖橙肉，真材實料雖然係平日
入到嚟個個都食蠔，我哋都唔執輸，叫咗一大盤生蠔先
精選生蠔半打，美國中碼生蠔同法國gillardeau生蠔各兩隻，總共10隻
特選生蠔雖然比較細小，但係好在都好新鮮，肉質鮮甜，平平哋又抵食，當過下口癮
呢四隻生蠔都好肥美，美國中碼生蠔好飽滿，肉質嫩滑鮮甜，就咁食已經好鮮味
gillardeau好巨型，肉質較爽滑，配埋白酒一齊品嚐就最好不過
法國生蠔最大隻，一隻手掌咁大，連埋殼拎都真係幾重手
煙三文魚沙律幾好食滿滿嘅三文魚鋪係沙律菜，青瓜同車厘茄上面，再加上酸甜嘅意大利黑醋，食完好開胃
熊本霜降西冷配薯角，叫咗5成熟
煎得好靚，表面金黃，有啲黑椒調味
一切開入面都仲係好粉嫩，師傅簡單咁用火seal好塊扒嘅兩面，肉汁完全鎖住係入面，好濃郁食都牛肉嘅香味，而且肉質嫩滑唔好老
黑松露芝士焗大啡菇好靚，菇已經焗到外面乾身，上面嘅芝士處於半溶化嘅狀態，有啲甚至變暗紅香脆，黑松露放最上作點綴
一切開啲芝士逼不及待咁流出嚟蘑菇焗完有少少水份，食落唔會太乾身，口感唔錯
黑松露芝士同菇嘅香味好match，呢個係必叫之選
嘢飲叫咗鮮橙汁同熱柚子蜜，橙汁雖然較貴，但係好fresh啖啖橙肉，真材實料
雖然係平日，但係dinner都好多人食，差唔多full house
如果想嚟食嘅話都係建議book位，費時白行一趟啦
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