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2022-01-14
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為咗布丁而黎嘅餐廳🤣由前洲際酒店西廚主理晚餐以西餐定價黎講合理偏高設最低消費每人$300但叫到嘅嘢食並不少 樣樣有質素而且唔好睇佢份量唔多 比想像中飽肚氣氛好好 岩同朋友飲杯酒食嘢座位並不多 周末可能需要訂枱店員好友善 menu全部睇唔明嘅會幫忙介紹🤣*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*🌟Sourdough附送但真係未食過咁好食嘅酸種！平時麻麻口感硬嘅包 佢算係煙韌>硬滿腔麵粉同小麥香 唔只搽牛油或橄欖油好食單食都好好食！包控應該會鍾意💞*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*Burrata cheese, san daniele prosciutto $148 (7/10)風乾火腿唔會太多脂肪 咸度適中Burrata嘅奶味好重 而且好大球除咗風乾火腿食 配酸種同樣滋味😆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*🌟Grilled steak (for 2 ppl) $450 8/10上菜已經預先切好 無多餘嘅脂肪同筋 啖啖肉😆熟度叫五成 燒得剛剛好 外層香口肉汁鎖晒無流失 稍作調味已經好食😋*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*Citrus cured salmon
為咗布丁而黎嘅餐廳🤣
由前洲際酒店西廚主理
晚餐以西餐定價黎講合理偏高
設最低消費每人$300
但叫到嘅嘢食並不少 樣樣有質素
而且唔好睇佢份量唔多 比想像中飽肚
氣氛好好 岩同朋友飲杯酒食嘢
座位並不多 周末可能需要訂枱
店員好友善 menu全部睇唔明嘅會幫忙介紹🤣
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🌟Sourdough
附送但真係未食過咁好食嘅酸種！
平時麻麻口感硬嘅包 佢算係煙韌>硬
滿腔麵粉同小麥香 唔只搽牛油或橄欖油好食
單食都好好食！包控應該會鍾意💞
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Burrata cheese, san daniele prosciutto $148 (7/10)
風乾火腿唔會太多脂肪 咸度適中
Burrata嘅奶味好重 而且好大球
除咗風乾火腿食 配酸種同樣滋味😆
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🌟Grilled steak (for 2 ppl) $450 8/10
上菜已經預先切好
無多餘嘅脂肪同筋 啖啖肉😆
熟度叫五成 燒得剛剛好 外層香口
肉汁鎖晒無流失 稍作調味已經好食😋
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Citrus cured salmon $148 (7/10)
三文魚好新鮮👍🏻魚味較淡
醬係由香草同同乳酪打成
清新得黎調味唔會蓋過三文魚🧘
係成個dish嘅highlight
Crackers都好脆 不過兩樣嘢好似分開食咁🤣
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🌟Hojicha crème caramel w/ chestnut cream $98 (9/10)
係香港食過最好食嘅布丁🤫
焙茶味好濃 栗子蓉都好出
成件事食落好smooth好夾
願意再黎食😍
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Pudding a-la mode $75 (8/10)
兩款布丁都好igable !!
布丁都係好滑 好濃蛋味 放入口滑到瀡滑梯咁🤪
配上焦糖脆餅同cream 多層口感😙
焦糖醬苦甜 唔會sweetness overload🤣
橘子唔甜且有啲太苦🥲略扣分
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