Oliva (已結業)

那天晚上的試食會, 份量十分大, 真的好飽好飽. 以下是HL的食評:包包＋黑醋: 豬仔包包好un, 凍的, 黑醋vs橄欖油的比例是油太多.煙三文魚柚子沙律: 柚子沙律清新, 加上煙三文魚cut細條, 好味. 海鮮忌廉焗蠔: 蠔有點"星".雜菌忌廉湯: 有點似罐頭湯.雜菌意大利燴飯+煙三文魚南瓜忌廉蝴蝶粉+墨汁海鮮意粉: 3小碗serve在一碟中, 份量多, 雜菌意大利燴飯十分creamy, 好味, 煙三文魚南瓜忌廉蝴蝶粉的南瓜忌廉好香滑, 墨汁海鮮意粉一般.2款pizza: 皮薄, 料多, 好味. 保雲酥焗羊架+大蝦配燒牛柳+什果仁配焗海鱸魚+配菜粟米粒焗薯:份量勁大，羊架少少”ｓｏ”, 好味, 大蝦的蝦糕好香, 牛柳太"un", 魚就一般, 而粟米粒香甜, 焗薯好味.　意大利芝士餅: 幼滑好味, 正. 藍莓芝士餅: 一般.在此多謝oliva老闆andy 和 openrice. thanks.