影片
更多
2020-10-24
1931 瀏覽
我有朋友在中環工作，多次訂座都是滿座的，龍景軒實在太難訂位了，所以今次不容有失，確認房間付款後，便馬上致電酒店訂座，幸好最終都能獲得訂座。這一餐中菜，如果沒有吃過，保證您必然會長久後悔的，因為每一道菜都是匠心獨運，坊間有太多星級的餐廳，只靠一兩度菜走天涯，但我可以說的是，龍景軒餐牌內每一道菜，都是令你心花怒放，欲拒還迎的。哪怕你是點錯其他菜式，就算點錯了也都是對的！因為他們的認真對待食材！所以餐牌內的每一道菜都是心機之作。今晚我點了龍帶玉梨香蜜汁叉燒香麻海蜇頭 我要告訴你，龍帶玉梨香和蜜汁叉燒，都是龍景軒招牌作品，絕對要試啊而龍帶玉梨香工序繁複，梨子帶子蝦膠味，梅花間竹一浪接一浪湧出來，既清新鮮味又不油膩，絕對必須必須必須要試啊！菜膽白舞茸燉雙耳 雙耳是榆耳和黃耳，非常喜歡這個燉湯，白舞茸榆耳黃耳，配合得天衣無縫另一道菜是蒜蓉粉絲蒸開邊龍蝦，雖然很多餐廳都有提供這一道菜，但肯定的是這是我吃過最好吃的，因為無論蒜蓉或者粉絲當然還有龍蝦三位都是主角，三個角色互相緊扣，根本沒有一個是配角！就連粉絲，也可以做得如此美味。然後點了一個"芹香爽菜" 這道菜很清新，因為吃了一些肉/燉湯/龍蝦等等，舌
我有朋友在中環工作，多次訂座都是滿座的，龍景軒實在太難訂位了，所以今次不容有失，確認房間付款後，便馬上致電酒店訂座，幸好最終都能獲得訂座。
這一餐中菜，如果沒有吃過，保證您必然會長久後悔的，因為每一道菜都是匠心獨運，
坊間有太多星級的餐廳，只靠一兩度菜走天涯，但我可以說的是，龍景軒餐牌內每一道菜，都是令你心花怒放，欲拒還迎的。
哪怕你是點錯其他菜式，就算點錯了也都是對的！因為他們的認真對待食材！
所以餐牌內的每一道菜都是心機之作。
今晚我點了龍帶玉梨香
龍帶玉梨香
58 瀏覽
0 讚好
0 留言
蜜汁叉燒
蜜汁叉燒
68 瀏覽
0 讚好
0 留言
香麻海蜇頭
香麻海蜇頭
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
我要告訴你，龍帶玉梨香和蜜汁叉燒，都是龍景軒招牌作品，絕對要試啊
而龍帶玉梨香工序繁複，梨子帶子蝦膠味，梅花間竹一浪接一浪湧出來，既清新鮮味又不油膩，絕對必須必須必須要試啊！
菜膽白舞茸燉雙耳
雙耳是榆耳和黃耳，非常喜歡這個燉湯，白舞茸榆耳黃耳，配合得天衣無縫
另一道菜是蒜蓉粉絲蒸開邊龍蝦，雖然很多餐廳都有提供這一道菜，但肯定的是這是我吃過最好吃的，
因為無論蒜蓉或者粉絲當然還有龍蝦三位都是主角，三個角色互相緊扣，根本沒有一個是配角！
就連粉絲，也可以做得如此美味。
然後點了一個"芹香爽菜"
這道菜很清新，因為吃了一些肉/燉湯/龍蝦等等，舌頭需要稍作休息。
這道菜的出現正是恰到好處，香芹蓮藕百合蘆筍馬蹄淮山，等等爽脆啲蔬菜混炒，清新而不油膩。
最後點了一個黑椒洋蔥法國乳鴿炒飯
其實可能很多人都知道，龍景軒有兩味炒飯是頗為出名的，
其中一味是 "龍景軒炒飯"，主要以海鮮為主的炒飯，今晚點了這個 "黑椒洋蔥法國乳鴿炒飯"，也是鬼斧神工，飯身乾爽不油膩，
雖然不知道是探用那裡的胡樣，感覺上絕對不下於柬埔寨的貢布胡樣，完全不輸給招牌菜龍景軒炒飯
最後黠了一客 "香芒楊枝甘露"
似乎這個甜品，坊間沒有任何一間可以媲美，芒果的甜酸度到非常恰到好處，最驚艷的是，在楊枝甘露的底層還有芒果布甸，
如此楊枝甘露與芒果布甸，兩者混起來一口吃下，驚喜不斷，我真的想不到有同級數可以比較。
張貼
