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2021-08-13
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平時在誠品打書釘和買外賣飲品就多了，要不是朋友介紹，也不知道裡面有CAFÉ可以於這片寧靜的環境下，欣賞著維景醉人的海景。M7 Wagyu Beef Burger - $238一片片如花瓣般的澳洲M7和牛肉眼，以「Sous vide」真空烹飪，精準控制了溫度和時間。每一片色澤也很粉嫩，保留濕潤多汁香嫩，完全不會縮水，那霜降脂香好甘香。配上淡雅的柚子蜂蜜蛋黃醬汁，略帶微甜。墊著鮮嫩的紫甘藍營養豐富又爽口。鬆化的漢堡包外表微脆，入面有少許葡萄乾。還有軟糯綿密的薯蓉，以及有少許蜜糖汁的Yoghurt作甜品。Grilled Chicken Thigh Burger - $178大塊又厚身的香煎雞扒，外皮金黃酥脆，鎖住鮮嫩的肉汁，肉質好嫩滑。同樣墊有紫甘藍，但不同的是用上較濃郁的日式咖哩蛋黃醬。Merlot Red Grape, France - $58法國品牌「Alain Milliat」的提子汁。百分百梅鹿紅葡萄原汁含有率，香氣濃郁，尾韻酸味較為突出。Cabernet Rose Grape, France - $58古典玫瑰色的粉紅葡萄汁好優雅，有種蜂蜜的芬芳感，入口滑順，香氣好悠長。
平時在誠品打書釘和買外賣飲品就多了，要不是朋友介紹，也不知道裡面有CAFÉ可以於這片寧靜的環境下，欣賞著維景醉人的海景。
M7 Wagyu Beef Burger - $238
一片片如花瓣般的澳洲M7和牛肉眼，以「Sous vide」真空烹飪，精準控制了溫度和時間。每一片色澤也很粉嫩，保留濕潤多汁香嫩，完全不會縮水，那霜降脂香好甘香。配上淡雅的柚子蜂蜜蛋黃醬汁，略帶微甜。墊著鮮嫩的紫甘藍營養豐富又爽口。鬆化的漢堡包外表微脆，入面有少許葡萄乾。還有軟糯綿密的薯蓉，以及有少許蜜糖汁的Yoghurt作甜品。
Grilled Chicken Thigh Burger - $178
大塊又厚身的香煎雞扒，外皮金黃酥脆，鎖住鮮嫩的肉汁，肉質好嫩滑。同樣墊有紫甘藍，但不同的是用上較濃郁的日式咖哩蛋黃醬。
Merlot Red Grape, France - $58
法國品牌「Alain Milliat」的提子汁。百分百梅鹿紅葡萄原汁含有率，香氣濃郁，尾韻酸味較為突出。
Cabernet Rose Grape, France - $58
古典玫瑰色的粉紅葡萄汁好優雅，有種蜂蜜的芬芳感，入口滑順，香氣好悠長。
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