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白色情人節那天我和丈夫都沒有空,故遲一天才補祝。這間法式餐廳,很多食材都是由法國空運來港。餐廳環境優雅,給人很舒服的感覺;經理和侍應很好笑容,熱誠的招待令人感到被重視,十分難得。價錢也相對便宜,而且還可以叫套餐或散叫,很多選擇。套餐款式很多,不怕沒有喜愛的,只怕太多選擇很難取捨😜。我們叫了兩個套餐(每客$398),套餐可以再加只是$98的海鮮拼盤一份。我們都喜愛海鮮,所以便加了一份,大家一定不要錯過這個優惠,因為海鮮超新鮮和高質素,相信來價也要這個價錢。從法國空運來港的麵包,包括牛油餐包及外形似蕃薯仔的麵包。麵包即時烘熱,所以端上桌時還是暖暖的。牛油餐包非一般餐包,不用再加牛油也充滿牛油香味,而且非常鬆軟。另一款麵包內有紅莓乾、藍莓乾、提子乾、無花果乾和果仁,很有質感之餘還外脆內軟又有靭度。平常我不會吃太多麵包,但這裡的麵包實在太美味,所以瞬間四個麵包都被我們吃掉了。北海道的帶子和新西蘭的玫瑰蝦超大隻,而且非常新鮮爽口和鮮甜;生蠔也很大隻,有很新鮮的生蠔味和淡淡的海水味,吃得出是新鮮和非一般的貨色。磯燒鮑魚很彈牙很入味,兩隻翡翠螺也很新鮮,這個海鮮拼盤用的全是優質新鮮海鮮,所以$98真
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白色情人節那天我和丈夫都沒有空,故遲一天才補祝。

這間法式餐廳,很多食材都是由法國空運來港。餐廳環境優雅,給人很舒服的感覺;經理和侍應很好笑容,熱誠的招待令人感到被重視,十分難得。

價錢也相對便宜,而且還可以叫套餐或散叫,很多選擇。套餐款式很多,不怕沒有喜愛的,只怕太多選擇很難取捨😜。我們叫了兩個套餐(每客$398),套餐可以再加只是$98的海鮮拼盤一份。我們都喜愛海鮮,所以便加了一份,大家一定不要錯過這個優惠,因為海鮮超新鮮和高質素,相信來價也要這個價錢。
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從法國空運來港的麵包,包括牛油餐包及外形似蕃薯仔的麵包。麵包即時烘熱,所以端上桌時還是暖暖的。牛油餐包非一般餐包,不用再加牛油也充滿牛油香味,而且非常鬆軟。另一款麵包內有紅莓乾、藍莓乾、提子乾、無花果乾和果仁,很有質感之餘還外脆內軟又有靭度。平常我不會吃太多麵包,但這裡的麵包實在太美味,所以瞬間四個麵包都被我們吃掉了。
海鮮拼盤
$98
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北海道的帶子和新西蘭的玫瑰蝦超大隻,而且非常新鮮爽口和鮮甜;生蠔也很大隻,有很新鮮的生蠔味和淡淡的海水味,吃得出是新鮮和非一般的貨色。磯燒鮑魚很彈牙很入味,兩隻翡翠螺也很新鮮,這個海鮮拼盤用的全是優質新鮮海鮮,所以$98真是很超值。
日本油魽魚魚生片、南瓜、牛油生菜合桃沙律配青檸欖油汁
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油魽魚很鮮甜,沙律菜很新鮮,還有南瓜、合桃和石榴,加上自調的青檸沙律汁甜甜酸酸很開胃,是一道很健康的前菜。
香煎法國鴨肝伴焦糖蜜桃配血橙果醬
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鴨肝煎得剛剛好,外脆內軟滑,吃起來鴨肝的甘香充滿整個口腔,配上焦糖黃桃、血橙果醬和上等黑醋,正好中和了油膩的感覺。
法國洋蔥湯
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洋蔥湯有別於傳統的洋蔥湯,沒有用上芝士減少油膩感。湯底應該是用很多豬骨熬製而成,除了大量炒過甜甜的洋蔥絲外,還有蒜片和很嫩滑的豬肉粒,真是很美味。
周打蜆肉忌廉湯
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很大隻的大蜆,而且很鮮甜,周打湯底很濃很幼滑又creamy,喝得很享受。
炭燒美國極佳級安格斯肉眼扒(9oz)配紅酒汁
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肉眼扒肉味香濃,我們要求medium rare, 廚師弄得剛剛好,肉眼扒有少許脂肪,煎得很香;肉質軟腍很嫩滑,配上紅酒汁的味道很好。伴碟還有從荷蘭空運來的芥蘭西蘭花和車厘茄,很特別得來又很好吃。
炭燒西班牙伊比利亞有機無骨羊扒配蜜糖芥末籽汁
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羊扒已去骨,吃起來比較方便,外皮燒得很香脆,這種做法很少有。皮下脂肪入口即溶,肉質鮮嫩而有少許羊羶味,正合我意。
Earl Grey cream burlee
$48
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Earl Grey cream burlee 48
焦糖糖衣燒得很香脆,吃時有淡淡的伯爵茶味。這是很香很特別的法式燉蛋,還有士多啤梨、藍莓和石榴伴碟,不單造型很漂亮,而且有水果中和甜度,設計很是窩心。
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雖然只是普通咖啡,卻是很香濃,為這頓非常滿意的晚餐劃上一個完美的句號。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-15
用餐途徑
堂食
慶祝紀念
情人節
推介美食
海鮮拼盤
$ 98
日本油魽魚魚生片、南瓜、牛油生菜合桃沙律配青檸欖油汁
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炭燒西班牙伊比利亞有機無骨羊扒配蜜糖芥末籽汁
Earl Grey cream burlee
$ 48