影片
更多
2023-01-30
907 瀏覽
和朋友星期日打算食個簡單嘅晚餐未試過呢間，咦？唔洗排隊wor，就佢啦！貪心如我，叫咗個特上天婦羅御膳 （蝦味增湯，普通茶碗蒸）有刺身，雜錦天婦羅（海鮮）+天婦羅汁，涼菜，茶碗蒸，蝦味增湯 同埋甜品（應該係類似涼粉類嘅嘢+黑糖汁）刺身：非常薄，可以expect 元氣嘅quality (afterall, 都係under 美心）雜錦天婦羅：唔熱，有d油膩，基本上海鮮無乜味，如果想食到海鮮鮮味嘅食客會失望蝦味增湯：好鹹，如果唔送飯的話 我唔知可以點飲 （不過好足料，有櫻花蝦， 蘿蔔、一塊豬肉）茶碗蒸：唔熱, room temperature 飯同涼菜就不過不失啦個甜品就。。。可以唔洗試了 （無乜味道）朋友叫咗日本產稀有豚肉天丼如果話我唔叫佢間嘢出名嘅招牌菜所以失望的話 呢個選擇應該無錯稀有豚肉天婦羅+半熟蛋飯：果然豬肉比我個天婦羅海鮮好，但朋友就覺得有d overcooked, 不過有半熟蛋送飯，點都好d嘅茶碗蒸：係熱嘅，有蝦有冬菇有粉絲，仲好滑添豚肉味噌湯：比蝦味好太多了，起碼入口唔鹹再叫咗個清酒：可以一杯杯叫，呢吓幾好，個清酒成為咗全餐飯最值得讚嘅item講完食物，講用餐經驗1. 據我觀
未試過呢間，咦？唔洗排隊wor，就佢啦！
貪心如我，叫咗個特上天婦羅御膳 （蝦味增湯，普通茶碗蒸）
有刺身，雜錦天婦羅（海鮮）+天婦羅汁，涼菜，茶碗蒸，蝦味增湯 同埋甜品（應該係類似涼粉類嘅嘢+黑糖汁）
刺身：非常薄，可以expect 元氣嘅quality (afterall, 都係under 美心）
雜錦天婦羅：唔熱，有d油膩，基本上海鮮無乜味，如果想食到海鮮鮮味嘅食客會失望
蝦味增湯：好鹹，如果唔送飯的話 我唔知可以點飲 （不過好足料，有櫻花蝦， 蘿蔔、一塊豬肉）
茶碗蒸：唔熱, room temperature
飯同涼菜就不過不失啦
個甜品就。。。可以唔洗試了 （無乜味道）
朋友叫咗日本產稀有豚肉天丼
如果話我唔叫佢間嘢出名嘅招牌菜所以失望的話 呢個選擇應該無錯
稀有豚肉天婦羅+半熟蛋飯：果然豬肉比我個天婦羅海鮮好，但朋友就覺得有d overcooked, 不過有半熟蛋送飯，點都好d嘅
茶碗蒸：係熱嘅，有蝦有冬菇有粉絲，仲好滑添
豚肉味噌湯：比蝦味好太多了，起碼入口唔鹹
再叫咗個清酒：可以一杯杯叫，呢吓幾好，個清酒成為咗全餐飯最值得讚嘅item
講完食物，講用餐經驗
1. 據我觀察，除咗我果檯，旁邊3檯都係起餐速度不一的；簡單來說，除非你一個人去食，if not , 你就一定要go through either 望住人食or 等人食完嘅過程
2. 如果你話因為即落單即準備，導致不可能同時起菜：咁點解我d天婦羅，茶碗蒸同d飯都唔熱嘅？
3. 我坐喺廚房玻璃對外嘅4人檯，感覺係understaff 嘅，職員溝通全靠嗌，我哋外面都聽得清楚佢哋嘅對話
4. 由於understaff 嘅緣故，本來樓面已經得兩位職員，都入埋去幫手。。。雖然話自己qr code落單，電子支付only (anything but cash), 但見到有老人家想搵人幫忙落單就要等等喇 （ps 佢哋係收加一的）
如果你係一個人食飯的話就無乜所謂，畢竟太古食飯時間乾淨企理，唔洗排隊同埋空間感足夠嘅選擇唔多
但如果同朋友食飯的話，我就覺得呢個價錢，咁嘅food quality/service；你有好多其他選擇
經過今晚呢餐飯之後，我覺得。。而家黎講，香港要推行呢種minimum staffing concept 嘅餐廳係暫時未ready
張貼
