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2013-10-29
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近來在K11開設了一間以家為題之特式店，以簡樸健康作呼應形做了一個商場之內，最舒適的家中花園、讓人一面吃，一面感受着家的舒適感覺Woo..如果有個這樣子的家又不錯哦 餐廳面積佔地不大也不少，枱與枱之間與有着一定之私人空間、不致過於親密中央還擺放了幾張樟樹製成的大長枱，圍繞週邊還放上不少假葉枝樹替做出一個小小之園林地．．午市就已套餐定食供應，價錢由$78.元起．．有雞、白豚五花肉、三文魚、銀雪魚等等，配以白飯或五穀米一道原味雞肉套餐$78. 包括雞件四件、五穀米、沙律菜及味噌湯如要飲品就要另行加上（$12-$18.元不等）選用上雞腿肉，肉質一點脂肪也沒有、而雞皮亦炸得過於乾硬，連帶應有之油潤感亦全冇身旁配之醬汁可能帮助些少，沾上些少後、口感總算有點濕潤店子用上特製之生磨獨子蒜、辛辣濃烈，如愛好辣者不妨沾上試試但沙律菜又怎樣? 乾巴巴的毫無醬汁可言? 莫非原味就是硬巴巴的吃着原味沙律菜? 至於五穀米軟硬恰宜，但由於只得四件小雞件作餸餘下之半碗就只好又硬着嘴巴，把它乾巴巴地速消好了? 我要原味，但亦要好味、見意店主如要製做出健康的方向為題不如輕輕在烹調五穀米上加點海鹽，(因沒有雞件
近來在K11開設了一間以家為題之特式店，以簡樸健康作呼應形做了一個商場之內，最舒適的家中花園、讓人一面吃，一面感受着家的舒適感覺
Woo..如果有個這樣子的家又不錯哦
餐廳面積佔地不大也不少，枱與枱之間與有着一定之私人空間、不致過於親密
中央還擺放了幾張樟樹製成的大長枱，圍繞週邊還放上不少假葉枝樹
替做出一個小小之園林地．．
午市就已套餐定食供應，價錢由$78.元起．．有雞、白豚五花肉、三文魚、銀雪魚等等，配以白飯或五穀米
一道原味雞肉套餐$78. 包括雞件四件、五穀米、沙律菜及味噌湯
如要飲品就要另行加上（$12-$18.元不等）
選用上雞腿肉，肉質一點脂肪也沒有、而雞皮亦炸得過於乾硬，連帶應有之油潤感亦全冇
身旁配之醬汁可能帮助些少，沾上些少後、口感總算有點濕潤
店子用上特製之生磨獨子蒜、辛辣濃烈，如愛好辣者不妨沾上試試
但沙律菜又怎樣? 乾巴巴的毫無醬汁可言? 莫非原味就是硬巴巴的吃着原味沙律菜?
至於五穀米軟硬恰宜，但由於只得四件小雞件作餸餘下之半碗就只好又硬着嘴巴，把它乾巴巴地速消好了?
我要原味，但亦要好味、見意店主如要製做出健康的方向為題
不如輕輕在烹調五穀米上加點海鹽，(因沒有雞件作餸之配合下）
太過於原味、味覺有時會作出無聲反抗
最終我也把薄薄之味噌湯塗在飯中，作湯飯好了
沒有任何配送，只好加上$18.要來一杯抹茶牛奶作為自我調節．．幸而這杯抹茶不致令我再度垂頭喪氣，濃濃之抹茶味道結合於牛奶之內
不會過於死甜，最終也拉回點點分數。
題外話/補充資料：
整體上份量頗細，大男孩我想未能夠飽
見意至少增加多一、兩件雞件、而且調味上還需繼續摸索
希望改善後能做出 原味‧又好味的家就更好了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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