麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

我很喜歡吃川菜，特別是酸菜魚、水煮魚、干鍋類別。 最近辣癮起，到訪了這間評價甚高川菜 館。招牌酸菜魚 🐟魚肉份量超多，而且嫩滑，不會多魚骨。配料有薯粉、豆卜、豆芽、萵筍等等，超足料! 薯粉煮得入味，軟硬度剛好，煙韌彈牙; 酸菜、萵筍很爽脆。我們要了中辣，酸度夠，但就不太辣。炸饅頭🥖以麻辣風雲的招牌船上菜🛥，船會噴煙💨，好適合打卡! 不止賣吸引，還很好吃👍! 饅頭炸到金黃香脆，裏面軟綿，配煉奶，真的太好吃了!! 我一個人都吃了4個😋!!花雕醉雞🐓雞肉肥瘦均勻，口感嫩滑，花雕酒香味道清甜香濃，完全滲透入雞肉。香辣蒜蓉粉絲焗蜆🐚用鍚紙包着上菜，蜆肉連同爆香了的炸蒜一同焗，辣辣的，很惹味。蜆肉份量多，而且沒有沙👍! 粉絲吸收了蒜香味湯汁，但又不油膩。