麵屋一平安 (已結業)

今天來到圓方看戲，驚見麵屋一平安在此開了分店，馬上要捧場一下！應該是開業不久的關係吧，服務方面都有點奇怪，給人沒有經驗的感覺。５點５０分，店裡還有蠻多的位置，店員就把我（一個人）安排到一張方桌就座。但十分鐘之後，人流多了，也開始有人要等位了。還是我先動告訴他們我可以坐吧枱，無謂一個人霸著３人枱嘛。　看到單身顧客，有禮貌的問問人介不介意坐吧枱，也是很自然的事啊！我看了一會餐牌，就打算ｏｒｄｅｒ迷你拉麵。男店員很可愛的告訴我，拉麵要等一等，因為師傅未上班。我當然問他要等多久啦。男店員再次很可愛的告訴我：一分鐘！師傅六點開工！我差點爆笑出來。未聽過哪間店舖不需要５～１０分鐘才上菜啊！　有點菜鳥的小店員！結果我是等了１０分鐘就有迷你豬骨湯拉麵吃。豬骨湯一如以往的香濃，拉麵軟硬度適中，叉燒是．．普通好味的叉燒啦，拉麵沒有令我失望。再等了接近１０分鐘，還未看到我的煎餃子，一問之下才知道漏單了。於是我就改了不要餃子而要迷你豬腩飯。雞蛋一點都不糖心，失望。豬腩也是柴柴的，感覺上頗肥膩，飯也不是太熱，整體而言不怎樣。到拉麵一平安，還是吃拉麵+一些小吃好了